Варочные поверхности Samsung. Индукционные модели

Варочные поверхности Samsung. Индукционные модели

Рассмотрев в предыдущих материалах ассортимент газовых и электрических (HiLight) варочных поверхностей марки Samsung, перейдем к изучению наиболее современного типа этих устройств южнокорейского бренда.

Будем откровенны, выбор индукционных панелей у Samsung невелик и по количеству предлагаемых вариантов корейцы существенно уступают своим прямым европейским конкурентам (Hansa, Bosch, Siemens, Electrolux). Впрочем, разнообразие моделей не является самоцелью. По крайней мере, для конечного потребителя. Наша задача состоит в том, чтобы подобрать одно, наиболее подходящее нам, устройство. И если вы окончательно определились с брендом, то приступим к разбору полетов.

Всего в действующем каталоге производителя на сегодняшний день насчитывается менее десятка индукционных варочных панелей. И наш обзор модельного ряда Samsung начнем, как водится, с самого дешевого прибора - панели CTN364E004.

Индукционная варочная панель Samsung CTN364E004

Рабочая зона CTN364E004 привычно разделена на четыре зоны нагрева, однако теперь вместо спиральных или ленточных элементов под конфорками находятся индукционные катушки. Технология славится своей безопасностью и скоростью нагрева: сама конфорка не нагревается, только дно посуды, практически отсутствует инерционность, а выход на заданную мощность осуществляется в считаные секунды. Поскольку сама индукционная конфорка не греется, эффективность такого метода выше за счет существенного снижения теплопотерь.

Четыре конфорки делятся на малую (160 мм, 1,4 кВт), стандартные (180 мм, 1,8 кВт) и большую (210 мм, 2,2 кВт). Нетрудно подсчитать, что суммарная присоединительная мощность устройства равна 7,2 кВт, что несколько больше, нежели у бюджетных электрических моделей Samsung. Каждая конфорка оснащена автодетектором посуды - в отсутствие на поверхности подходящей по диаметру емкости зона просто не включится. Сама рабочая поверхность, разумеется, выполнена на основе стеклокерамики, а панель управления - сенсорная. Приглядимся к ней повнимательнее.

С левого края расположены индикатор таймера и сенсорный датчик, коим таймер включается. Далее видим четыре кнопки, отвечающие за выбор той или иной зоны нагрева, между которыми находятся индикаторы параметров нагрева и остаточного тепла. В центре панели управления располагаются две круглые кнопки «Плюс» и «Минус» - именно ими увеличивается/уменьшается мощность нагрева заданной зоны, а также меняет настройки таймера. Вслед за этим у нижней кромки находятся два датчика предварительного выбора мощности и кнопка переключения в режим Power Boost. Наконец, завершают список элементов управления кнопка блокировки и главный выключатель.

Сенсорная панель управления модели Samsung CTN364E004

На цифровом дисплее отображается самая разнообразная информация, помогающая владельцу ориентироваться в текущем состоянии дел. Цифры от 1 до 9 - это выбранная мощность нагрева, буква «Р» означает, что включен режим Power Boost, позволяющий разогреть конфорку ускоренными темпами на мощности выше максимальной. Так, например, большая конфорка при включении Power Boost будет потреблять не 2,2, а все 3,2 кВт (время работы здесь ограничено десятью минутами). Значок «Н» показывает, что выключенная зона нагрева еще не остыла окончательно. Буква «L» сигнализирует об активированной блокировке от детей, сочетание «SE» сообщает о системной ошибке. К тому же на дисплее выводится информация в случае перегрева панели или если на поверхности обнаружена неподходящая посуда (или вовсе не обнаружена).

Любая рабочая зона, в случае наличия проблем, будет автоматически отключена. Это происходит в плановом режиме, когда в течение определенного времени не меняются настройки (чем выше степень нагрева, тем быстрее произойдет защитное отключение; на 6-9-й ступенях - уже через полтора часа). А также при перегреве или конфликте автодетектора посуды. Аналогично конфорки вырубаются, если вам «повезло» разлить на поверхность какую-либо жидкость или вы додумались оставить на панели влажную тряпку.

Говоря о конфликте автодетектора, вероятно, стоит напомнить читателю, что индукционные панели и продукция Samsung здесь исключением не являются, крайне капризны к используемой для приготовления пищи посуде. Самый простой способ определения, подходит ли ваша сковородка или кастрюля для индукции, - попробовать прилепить к ее дну магнит. Держится? Хорошо! Другими словами, такие материалы, как сталь и чугун, нам подойдут, а вот алюминий, медь, стекло, фарфор и керамика - увы, нет. Что касается диаметра посуды, то здесь все просто: он должен быть не меньше определенного значения. Так, на большую конфорку можно помещать емкость диаметром не менее 180 мм, а на малую - не менее 100 мм.

Как видим, устройство не слишком сложное, но функций предостаточно и все по делу. Судя по отзывам, панель честно отрабатывает вложенные средства. Из известных нареканий - плохая реакция конфорок на легкую посуду (что может быть индивидуальным свойством конкретного прибора) и не слишком информативная, особенно в части подключения, инструкция. Средняя стоимость бюджетной модели CTN364E004 сегодня не превышает 14,5 тыс. руб.

Трехконфорочная индукционная варочная панель Samsung CTN263EA01

С остальными вариантами индукционных панелей Samsung будет проще, ибо они представляют собой модификации вышеописанной бюджетной модели. Например, варочная поверхность CTN263EA01. Данное устройство интересно тем, что здесь в рабочей зоне не четыре, а всего три конфорки. Оптимизация пространства привела к тому, что получился некий промежуточный вариант между типом «домино» и полноразмерной панелью. Притом что габариты как раз остались без изменений. Кому такой прибор может пригодиться? Прежде всего обладателям массивных широких кастрюль и сковород, которые с трудом помещаются на стандартные поверхности. В плане мощности CTN263EA01 даже привлекательнее - 8,8 кВт, где крупная правая зона «оттягивает» на себя 3,6 кВт.

Трехконфорочная индукционная варочная панель Samsung CTN263EA01

Очевидный и самый неприятный нюанс - отсутствие таймера как такового и возможности установить предварительный нагрев. И если со вторым смириться можно, то без таймера людям, привыкшим к комфорту, придется нелегко. Сей эксплуатационный минус незамедлительно сказался на цене: в среднем модель CTN263EA01 обойдется вам не дороже 13,5 тыс. руб., то есть на тысячу дешевле, чем бюджетная четырехконфорочная панелька CTN364E004. В каталоге Samsung имеется и варочная индукционная поверхность CTN264EA01 с типовым расположением зон нагрева, но также без таймера. Однако такой прибор и вовсе спросом пользуется ограниченным: в части ведущих интернет-магазинов модель в продаже не значится, а там, где имеется, стоит каких-то нереальных денег (в районе 16 тыс. руб.).

Памятуя о том, что варочная панель приобретается не на год и не на два, а, как правило, на перспективу, зачастую покупатели согласны выложить единовременно большую сумму, но забрать домой лучшее из имеющихся предложений. В каталоге индукционных панелей Samsung таковым можно считать топовую модель CTN464NC01.

Индукционная варочная панель Samsung CTN464NC01 с Multi-Use Zone

Данная панель - своеобразный гибрид. Слева в рабочей зоне расположены две типовые круглые конфорки, малая диаметром 160 мм и мощностью 1,4 кВт (в режиме Power Boost (PB) - до 2 кВт) и большая диаметром 210 мм и мощностью 2,2/3,2 (РВ) кВт. Справа же находится общая индукционная зона, имеющая форму прямоугольника. Формально она разбита на два квадратных сегмента мощностью 1,8 кВт каждый, но по желанию владельца может быть объединена в общее индукционное поле. Сами корейцы называют эту часть рабочей поверхности Multi-Use Zone, утверждая, что «теперь форма и размер посуды не имеют значения». Вообще-то, имеют, но вряд ли у вас в арсенале найдется емкость, которую вы не сможете, так или иначе, здесь приспособить. В сочетании с привычными конфорками возможности по приготовлению пищи выросли ощутимо.

На панели управления изменений немного, но они есть. Во-первых, вместо кнопок «плюс/минус» все настройки таймера и степень нагрева изменяются перемещением пальца по слайдеру. Во-вторых, добавлен отдельный сенсорный датчик для включения режима объединенной индукционной зоны. В-третьих, над слайдером расположились две сенсорные кнопки, ранее не встречавшиеся в других индукционных панелях Samsung. Это сенсор подключения опции «Сохранение тепла» и кнопка, вызывающая режим нагрева воды.

«Сохранение тепла» рекомендовано к использованию тогда, когда блюдо готово, но на стол еще не накрыли. Дабы пища не остыла, на конфорке поддерживается минимальный уровень тепла. Название опции «Нагрев воды» говорит само за себя: она необходима для быстрого кипячения жидкости (не более трех литров) и только. По завершении процесса зона автоматически переключается на менее интенсивный нагрев.

Сенсорная панель управления модели Samsung CTN464NC01

Производитель предупреждает, что при работе любой индукционной панели могут возникать рабочие шумы и звуки. Например, потрескивание (вы разместили на поверхности посуду из неподходящего материала), гудение (зоны работают на полной мощности), гул (при работе вентилятора) или пощелкивание (изменение уровня мощности). Samsung гарантирует, что все эти посторонние звуки свидетельствуют о том, что полет проходит нормально и поводов для беспокойства нет.

Модель CTN464NC01 - самая дорогая индукционная панель в ассортименте южнокорейского производителя. И, судя по отзывам покупателей, отнюдь не самая надежная. На сегодняшний день стоимость устройства достигает 19 тыс. руб. Примерно за ту же цену можно приобрести и вариант с рамкой из нержавеющей стали (по бокам и спереди) с маркировкой CTN464KC01.

В качестве заключения к нашему длительному обзору добавим, что варочные панели Samsung широко представлены в большинстве интернет-магазинов и проблем с выбором возникнуть не должно. Порадует потенциального покупателя и демократичный уровень цен. Ближайшими ценовыми конкурентами панелей Samsung являются в первую очередь итальянские бренды (Indesit, Ariston, Zanussi), а также некоторые европейские торговые марки (Hansa, Gorenje).

Что касается качества и надежности, то здесь мнения пользователей расходятся. В Сети встречаются как восторженные отзывы, так и резко негативные оценки эксплуатационных характеристик южнокорейской продукции. Тем не менее все отмечают, что у компании неплохой уровень сервиса и все претензии к качеству рассматриваются и устраняются оперативно. Однако сервис сервисом, а в целом панели Samsung, несмотря на эффектный внешний вид и современную начинку, пока еще не способны на равных конкурировать с изделиями более солидных производителей бытовой техники вроде Siemens или Electrolux.