Варочные панели Zigmund & Shtain: дорогие приборы газ на стекле

Варочные панели Zigmund & Shtain: дорогие приборы "газ на стекле"

С производителем Zigmund & Shtain мы уже знакомы по предыдущим обзорам варочных панелей. Первая статья в цикле - про поверхности "Домино", где мы рассматривали небольшие панельки, из которых каждый желающий может собрать свою уникальную рабочую зону. Далее нам в соответствующем материале встречались недорогие газовые модели, которые не были нагружены интересными дизайнерскими решениями или особыми функциями. Затем мы переключились на недорогие устройства "газ на стекле", а теперь пришло время познакомиться с самыми дорогими и интересными газовыми панелями Zigmund & Shtain со стеклянным верхом.

Прошлый материал завершился изучением варочной панели стоимостью 11 600 рублей. Будем потихоньку повышать денежную планку и посмотрим, как изменяются внешний вид и опции устройств от нашего производителя.

Первая модель, которая в этом обзоре становится нашей гостьей: Zigmund & Shtain MN 115.61 B (11 800 руб.).

Ширина тут вполне привычная - 60 см, управление фронтальное (панель управления вдоль передней кромки, а не сбоку). У рассматриваемого устройства есть два особых повода для гордости: во-первых, тут не простое чёрное стекло, а особо прочное закалённое стекло Schott; во-вторых, использованы не обычные конфорки производства Zigmund & Shtain, а дорогие и сверхнадёжные конфорки от брендовой фирмы Sabaf. По сути, рассматриваемая модель представляет собой "сборную солянку", но в хорошем смысле этого выражения: использованы лучшие компоненты от признанных производителей.

И вот как распределилась мощность по горелкам от Sabaf:

• правая ближняя конфорка - самая слабая в устройстве (1000 Вт);
• правая дальняя и левая дальняя конфорки - одинаковые, средней мощности, каждая по 1750 Вт;
• левая ближняя конфорка - сверхмощная, 3800 Вт. Она состоит из нескольких частей и выпускает газ в три ряда, делая возможным существование трёхрядного пламени.

Над каждой горелкой разместилась своя индивидуальная чугунная решётка, у каждой конфорки есть система газ-контроль, перекрывающая подачу газа при случайном угасании пламени, и электроподжиг, срабатывающий при повороте ручки.

В комплекте предусмотрены переходники на баллонный газ.

Подобное устройство мы уже рассматривали в статье про недорогие устройства "газ на стекле", но там была панель шириной 45 см и с тремя конфорками, а в остальном (конфорки Sabaf и стекло Schott) изделия очень похожие.

К недостаткам рассматриваемой нагревательной поверхности можно отнести слабую удалённость панели управления от сверхмощной конфорки. При обычной эксплуатации ничего страшного не произойдёт, но в случае использования посуды с очень широким днищем (например, сковороды для паэльи) есть риск перегрева ближнего к сверхмощной конфорке поворотного регулятора.

Но если вы не любитель подобных масштабов готовки, то рассматриваемая модель вполне может вам подойти. Тем более что цена за такой набор качеств не вызывает никакого негатива - не много и не мало.

Если у вас большая семья и готовить приходится помногу и сразу, то тут на помощь придёт устройство с пятью конфорками: Zigmund & Shtain MN 14.71 S (11 900 руб.).

Естественно, на ширине в 60 см пять зон нагрева сложно уместить, поэтому рассматриваемый прибор снабжён корпусом шириной 70 см. Панель управления расположена фронтально, а от сверхмощной конфорки находится на достаточном удалении, чтобы не переживать за перегрев поворотных регуляторов. Подложкой у панели управления служит металлическая полоса цвета нержавеющей стали. Эта полоска "ворует" у стекла приличный объём площади, ещё много стеклянного поля скрывается за чугунными подставками под посуду. От этого рассматриваемая модель только теряет в плане дизайна, ведь понять при беглом осмотре, что это именно "газ на стекле", смогут далеко не все.

Пять конфорок расположены очень удачно друг относительно друга, они используют доступное им пространство по максимуму. Мощность распределилась следующим образом:

• правая ближняя конфорка - самая слабая, всего 900 Вт;
• правая дальняя и левая ближняя конфорки - одинаковые, средней мощности, по 1880 Вт каждая;
• левая дальняя конфорка - мощная, 2400 Вт;
• средняя конфорка - сверхмощная с тремя рядами пламени, она на максимуме "выдаёт" 3400 Вт.

В каждой горелке есть газ-контроль и электроподжиг, а саму панель можно использовать как с магистральным, так и с баллонным газом.

Как просто широкая газовая модель эта варочная панель превосходна (удачная компоновка, сверхмощная конфорка, системы безопасности), но как вариант "газ на стекле" она не может быть названа лучшим решением: слишком много площади стекла занято широкими и массивными элементами - металлической полосой под поворотными регуляторами и широкими подставками под посуду.

В любом случае модель существует на рынке и пользуется спросом, значит, кому-то "спрятанное" стекло нравится.

Внешней противоположностью только что рассмотренной модели можно назвать Zigmund & Shtain MN 134.451 B (12 100 руб.).

При первом же взгляде на прибор любой сразу же поймёт, что это именно "газ на стекле". Стеклянная поверхность максимально открыта, даже чугунные подставки под посуду выполнены в форме простых "крестиков" и не имеют круглых оснований, как это было у конфорок Sabaf на первой модели из нашего обзора.

Ширина корпуса всего 45 см, количество конфорок равно трём. И вот какие горелки тут установлены:

• ближняя конфорка - 1000 Вт;
• дальняя конфорка - 1750 Вт;
• средняя конфорка - 3000 Вт.

Сверхмощной конфорки с тремя рядами пламени, увы, нет. Платить деньги приходится только за отличный внешний вид и особо тонкие "крестики" под посуду.

За безопасность отвечает ставшая уже стандартом система газ-контроль, электроподжиг срабатывает при повороте любой ручки, переход с магистрального газа на баллонный и наоборот осуществляется путём смены идущих в комплекте переходников.

Ничего нового в этой панели не появилось, кроме изящных подставок под кастрюли и сковородки. Если абстрагироваться от дизайна и сравнивать варианты "газ на стекле" от Zigmund & Shtain MN только с точки зрения технических характеристик, то эта модель окажется одной из самых простых.

Совсем другая картина наблюдается в случае с Zigmund & Shtain MN 115.71 B (13 200 руб.).

Просто шикарная пятиконфорочная панель шириной 70 см. На чёрном особо прочном стекле Schott установлены пять высококачественных конфорок от Sabaf. Пять поворотных регуляторов установлены не на какой-то металлической полосе, а прямо на стекле; небольшие индивидуальные для каждой конфорки подставки под посуду также не прячут основного внешнего достоинства модели - чёрного стеклянного элемента.

Но давайте познакомимся поближе с характеристиками всех пяти конфорок Sabaf:

• правая ближняя конфорка - самая слабая в устройстве, всего 1000 Вт;
• правая дальняя и левая дальняя конфорки - одинаковые, средней мощности, по 1750 Вт;
• левая ближняя конфорка - мощная 3000 Вт;
• средняя конфорка - сверхмощная с тройным кольцом пламени (на максимуме 3800 Вт).

Ну и стандартный набор: газ-контроль в каждой конфорке, электроподжиг в каждой ручке и переходники с одного типа газа на другой.

Кроме исполнения в чёрном цвете есть белая "сестра", она в конце названия имеет букву "W", а не "B": Zigmund & Shtain MN 115.71 W.

По всем параметрам (кроме цвета) "белая" соответствует "чёрной", поэтому повторяться не будем.

Обе модели хороши по всем характеристикам. Они собраны из лучших компонентов от заслуженных производителей комплектующих (Schott и Sabaf), прекрасно скомпонованы, надёжны в эксплуатации, выглядят великолепно и продаются не по завышенной стоимости.

До этого момента мы рассматривали много разных газовых варочных панелей от обсуждаемого производителя, они были разного цвета и размера, разнились внешним видом, ценой и так далее, но всех их объединяла одна особенность - панель управления с вращающимися механическими регуляторами. Теперь нашему вниманию предстала совершенно необычная модель с сенсорным управлением: Zigmund & Shtain MN 222.61 B (33 800 руб.).

Для электрической стеклокерамической варочной панели (или тем более для индукционной) сенсорное управление уже давно стало вариантом нормы, но применить такой тип управления в газовом приборе - это поистине смелый шаг для Zigmund & Shtain.

Плавной регулировки тут уже нет, есть лишь семь ступеней мощности пламени для каждой горелки; по идее, это можно было бы отнести к минусам, но на практике подобрать необходимую интенсивность не составит труда. Управление можно заблокировать - это неоспоримый плюс в домах с маленькими детьми, при использовании поворотных регуляторов такой опции не было. На каждую горелку можно установить отдельный таймер, и это уже несомненное достоинство. Отображение температуры на дисплее поможет со сложными рецептами, а вывод на экранчик оставшегося времени приготовления делает готовку более предсказуемой. Газ-контроль тоже хорош, но он был и в обычных моделях, поэтому к плюсам конкретно этой панели относить его не будем.

На стекле Schott смонтированы четыре горелки Sabaf - отличное сочетание, смотрим на их мощность:

• левая ближняя конфорка - самая маленькая, на 1000 Вт;
• правая ближняя и правая дальняя конфорки - одинаковые, средней мощности (1750 Вт);
• левая дальняя конфорка - сверхмощная, тройное кольцо пламени 3000 Вт.

Везде чугунные решётки. Газ из баллона подойдёт после установки переходников из комплекта, а по умолчанию панель рассчитана на магистральный газ.

Нагревательная поверхность чрезвычайно интересная, она обладает такими характеристиками, о каких могут мечтать не все топовые модели от других производителей. Что касается стоимости, то тут сложно сравнивать, ведь подобных изделий на рынке крайне мало. В любом случае эта варочная панель заслуживает внимания, так как она высокотехнологична и собрана из лучших комплектующих.

Цикл статей про газовые варочные панели от Zigmund & Shtain можно считать завершённым. В линейке есть как совсем странные и малопривлекательные устройства, так и весьма интересные в плане дизайна и технического вооружения. Выбирать варочную панель нужно с умом, ориентируясь не только на стоимость, но и на характеристики, ведь дороже - не всегда лучше.

Ну а в следующей статье мы остановимся на электрических варочных панелях Zigmund & Shtain.