Варочные панели Neff. Независимые модели типа «домино»

Варочные панели Neff. Независимые модели типа «домино»

Немецкий бренд Neff - один из немногих производителей, представленных на отечественном рынке бытовой техники, что способен предложить широкую гамму независимых варочных панелей типа «домино». Большая часть изготовителей если и не брезгует этими мелкими устройствами, то не уделяет им пристального внимания. Оно и понятно, широким спросом «доминошки» у нас не пользуются. Покупатели предпочитают газовые или электрические панели традиционных габаритов, тем более что компоновка модульной системы из узких варочных панелей существенно разгружает семейный бюджет.

Тем не менее тип «домино», позволяющий составлять общую рабочую поверхность из различных по назначению и функциям блоков, набирает популярность среди российских потребителей. Единый стиль здесь сочетается с индивидуальным подходом к конкретной кухне, ибо теперь вы можете тасовать отдельные модули в соответствии со своими пристрастиями и представлениями об идеальной варочной поверхности. При этом две электрические конфорки можно сопоставить с газовыми горелками, а также дополнить общую картину специальными конфорками (гриль, фритюрница типа WOK и прочая «экзотика»).

Что ж, посмотрим, что из вышеуказанного перечня может нам предложить торговая марка Neff.

Начнем, как водится, с узкого сегмента газовых моделей. Узкого, ибо газ тем и характерен, что доступен далеко не всем гражданам. Следовательно, абсолютное большинство производителей, несмотря на наличие в своем ассортименте подобных приборов, предпочтение оказывают электрическим устройствам как более востребованным на рынке.

Бренд Neff предлагает своим покупателям две независимые газовые варочные панели типа «домино». Это модели N24 K35 N0 и N24 K30 N0. Основное отличие между ними - в количестве конфорок: у панели К35 она всего одна, а у К30 - две.

Вариант N24 K35 N0 - идеальный выбор для одиночки. Одна конфорка - один пользователь. Конфорка, впрочем, непростая, а типа WOK мощностью 6 кВт c двойным контуром и независимой регулировкой пламени. Электроподжиг, разумеется, автоматический и осуществляется простым поворотом рукоятки регулятора, одиноко расположенной в правом нижнем углу панели. Система газ-контроль также присутствует по умолчанию. Сия технология препятствует утечке газа в том случае, если пламя горелки по какой-то причине погасло. Для включения газ-контроля на панели Neff достаточно после зажигания конфорки удерживать рукоятку в нажатом состоянии в течение четырех секунд.

Самой рукояткой также регулируется мощность конфорки, а в нашем случае - обоих контуров, причем мощность для них можно задавать разную. Фактически ручка имеет пять основных положений, когда панель выключена или работает в различной комбинации контуров (работает один ряд пламени или оба, но с разной мощностью). Тип WOK (его еще иногда называют «азиатский тип») специально предназначен для посуды с выпуклым дном. Кстати, отметим, что для данного типа производитель указывает минимальный размер диаметра емкости - 22 см.

Зачем нужна регулировка мощности? Дело в том, что на минимальном уровне готовые блюда разогреваются и находятся в подогретом состоянии, тогда как основная часть работы (жарка, варка, тушение и приготовление блюд азиатской кухни на сковородках-WOK или аналогичной посуде) происходит на максимуме.

Газовые варочные панели Neff типа «домино» - модели N24 K35 N0 и N24 K30 N0

Выглядит модель N24 K35 N0 довольно изящно - черная стеклокерамика в серебристой рамке и крупная, смахивающая на штурвал корабля, конфорка из чугуна. Само собой, красота стеклокерамической поверхности подразумевает бережное обращение. Не рекомендуется применять при очистке грубые щетки, абразивы и металлические мочалки. Любые твердые предметы типа ножей и скребков лучше держать подальше, да и посуду на стекло лишний раз не ставьте: любые царапины на черной поверхности будут бросаться в глаза.

На этом, собственно, и все об устройстве N24 K35 N0. Отметим лишь, что в составе базового комплекта поставляются форсунки для баллонного газа, а саму панель, как и другие «доминошки», можно смело комбинировать с аналогичными электрическими или газовыми панелями Neff. Только вот стоимость модели N24 K35 N0 вас отнюдь не порадует - ее средняя цена на сегодня составляет ни много ни мало 16 тыс. руб.

Что касается второй газовой варочной панели, N24 K30 N0, то здесь конфорок, как уже было сказано, две, но они стандартного типа. Та, что снизу, - маломощная (1,9 кВт), а верхняя - большая, мощностью 2,8 кВт. Ручек-регуляторов уже тоже две, каждая работает со своей конфоркой. В остальном же модель - полный аналог, включая автоматический электроподжиг, газ-контроль, материал исполнения рабочей поверхности и решеток, а также габариты (типичная ширина «доминошек» - 30 см) и комплектацию. Учитывая, что спецпосуду типа WOK сюда примостить не получится, цена на сие устройство меньше, но разница минимальная. В среднем N24 K30 N0 продается в районе 15,5 тыс. руб.

В сегменте электрических «доминошек» Neff сегодня предлагает три устройства. Самый бюджетный и простой по исполнению и набору функций вариант - это модель N14 K30 N0. На черной стеклокерамической поверхности расположены две конфорки: задняя, малой мощности (1,2 кВт), и передняя, с подключаемым вторым контуром нагрева. Для двухконтурной зоны мощность может меняться и составлять либо 0,8 кВт, либо 2 кВт.

Электрическая варочная панель Neff типа «домино» N14 K30 N0

Управление осуществляется двумя поворотными переключателями, а на самой панели расположен пятисегментный индикатор остаточного тепла, отображающий степень нагрева каждой конфорки. Остаточное тепло можно использовать для подогрева пищи или для нехитрых процедур вроде растапливания шоколада или масла. И вроде дело делается, и энергия при этом экономится. Опять же, если в случае с газовой горелкой подобная индикация встречается редко, то для плит электрических степень нагрева должна быть наглядной в целях безопасности.

Учитывая простоту и минимальный набор опций, цена модели N14 K30 N0 относительно невысока и составляет в среднем 9,2-9,3 тыс. руб.

Если простота, малофункциональность и ценник N14 K30 N0 вас не прельщают, то обратите внимание на более дорогую и технологичную панель Neff - N14 D30 N0 средней стоимостью 11,5 тыс. руб.

Электрическая варочная панель Neff типа «домино» N14 D30 N0

При сохранении габаритов (ширина - 30 см), стиля исполнения (черная поверхность с серебряной рамкой), материала (стеклокерамика) и типа конфорок (малая мощностью 1,2 кВт и двойная мощностью 0,8-2 кВт) сие устройство выгодно отличается тем, что стандартные поворотные переключатели здесь заменены на панель сенсорных кнопок Touch Control.

Кнопок не слишком много, так что разобраться в них не составит труда. С левой стороны находится главный выключатель, коим активируется панель. В зависимости от установленного уровня мощности данная панель Neff автоматически завершит работу (в случае, если настройки не меняются) по истечении 1-10 часов.

Следующая кнопка, если идти слева направо, подключает двойной контур передней конфорки. Кнопка «L» отвечает за блокировку панели от детей и возможность включения режима поддержания тепла. Регуляторы «-» и «+» посередине позволяют выставить нужную температуру. Далее следует электронный таймер, что позволяет установить продолжительность работы той или иной конфорки. Последняя кнопка - это блокировка панели управления, что необходимо в том случае, если вам срочно необходимо убрать с нее загрязнения. В обычном режиме очистки вы можете нечаянно активировать те или иные функции, чему сия кнопка препятствует. Правда, уложиться придется в 30 секунд.

Топовой панелью типа «домино» в ассортименте Neff считается модель N44 D30 N0, работающая по индукционной технологии. Индукционный нагрев в зависимости от вида посуды и количества продуктов экономит до 30%, а при включении режима повышенной мощности Power Boost - до 50% времени по сравнению с ленточными конфорками High Speed, коими комплектовались вышеуказанные электрические модели. Отдельно отметим и повышенную безопасность технологии, ибо здесь нагрев включается только тогда, когда на конфорке находится пригодная емкость.

Индукционная варочная панель Neff типа «домино» N44 D30 N0

Разумеется, эта модель мощнее предыдущих: задняя конфорка на максимуме потребляет 1,4 кВт (в режиме Power - 1,8 кВт), а передняя - от 2,2 до 3,3 кВт. Другие параметры N44 D30 N0 остались без изменений: сенсорное управление Touch Control, автоматическое отключение и блокировка от детей, возможность создания Cleaning-паузы (до 30 секунд) и цифровой дисплей с индикаторами остаточного тепла.

Само собой, за индукцию придется выложить больше. Стоимость варочной панели типа «домино» N44 D30 N0 сегодня варьируется в пределах 14-15 тыс. руб.

На закуску нам остались две экзотические «доминошки» от Neff. Это электрический гриль N64 K30 N0 и электрическая фритюрница N34 K30 N0.

«Доминошный» электрогриль Neff N64 K30 N0

Электрогриль N64 K30 N0 состоит из следующих элементов: съемная стеклокерамическая крышка, решетка для гриля, контейнер для лавовых камней (камни входят в комплект поставки), панель управления (поворотный переключатель и лампочка - индикатор включения), нагревательный элемент (мощность 2,4 кВт) и резервуар гриля (так называемая водяная баня). Готовить на данном устройстве можно как с применением лавовых камней, так и без оных. Вся разница - в количестве воды, заливаемой в резервуар. С камнями потребуется максимум 0,7 л, а без - до 2,5 л.

Рама и корпус N64 K30 N0 изготовлены из нержавеющей стали, а электромеханическое управление максимально упрощено - переключатель имеет девять уровней мощности, где отметка «0» выключает устройство. Основная проблема гриля заключается не в готовке, а в процессе очистки. Neff рекомендует разбить уборку на этапы: сначала идет решетка (отмачивается в мойке, чистится мягкой щеткой и моющим средством, сушится), затем лавовые камни (моются и сушатся в духовке; черные камни, впитавшие много жира, следует заменить на новые) и панель управления с крышкой (протирка влажной тряпкой).

Как обычно, модель N64 K30 N0 спокойно компонуется с другими «доминошками» от Neff, однако отдельно стоящий 30-сантиметровый электрогриль обойдется недешево. Цена устройства колеблется в пределах 17 тыс. руб.

«Доминошная» электрофритюрница Neff N34 K30 N0

Если при помощи гриля вы сможете пожарить ребрышки или стейк, то с электрической фритюрницей Neff N34 K30 N0 легко готовятся домашние беляшики, картошка фри и прочие вредные, но чрезвычайно вкусные блюда. Конструктивно фритюрница и электрогриль от Neff в чем-то схожи: опять же стальной корпус, съемная стеклокерамическая крышка, панель управления с поворотным переключателем, лампочкой включения и индикатором нагрева. Принципиальное отличие во внутренностях. Корзина фритюрницы загружается в резервуар и крепится на подвесных кронштейнах над нагревательным элементом.

Весь процесс готовки заключается в загрузке содержимого в корзину, добавлении необходимого количества растительного масла или жира и регулировке температурного режима. Так, к примеру, полкило картошки фри приготовятся при температуре 180 °С за 5-7 минут, а полкило куриных наггетов можно поджарить за 5-6 минут при 160 °С.

Электрофритюрница N34 K30 N0 - не только самый простой в эксплуатации прибор из экзотических «доминошек» Neff, но и, как ни странно, самый дорогой. Дешевле 18,5 тыс. руб. эту варочную панель сегодня найти сложно.

На этом первая часть статьи, посвященная обзору независимых варочных панелей Neff, подошла к концу. В продолжении нашего обзора мы поговорим о популярном сегменте газовых панелей немецкого бренда.