Независимые варочные поверхности Bosch: газовые устройства

Независимые варочные поверхности Bosch: газовые устройства

Модельный ряд газовых агрегатов немецкой компании содержит варочные поверхности, оснащенные от одной до пяти горелок, в качестве материала "основы" используется как нержавеющая сталь, так и закаленное стекло.

Все плиты обладают базовыми функциями для удобства использования ("электроподжиг") и безопасности ("газ-контроль"). Большинство аппаратов имеют возможность перехода на баллонный газ - в комплекте есть набор сменных форсунок.

Начнем наш обзор с поверхностей, которые оснащены минимальным количеством горелок.

Рабочие панели Bosch PCH345D и Bosch PCD345D, выполненные в дизайне "домино" (про установку и комбинации такого вида панелей мы коротко упоминали здесь). Они обладают следующими габаритными размерами (высота, ширина, глубина) - 5,2x29x50,5 см (при установке не следует забывать, что размеры ниши для встраивания должны быть немного меньше, чтобы устройства можно было нормально закрепить).

Обе поверхности выполнены из нержавеющей стали, решетка для установки посуды покрыта специальной жаростойкой эмалью, которая выдержит высокую температуру и позволит легко отмыть приспособление от любых загрязнений.

Эти модели производятся на заводе, расположенном в Испании, поэтому цена как для узкофункциональных поверхностей - не самая низкая. К преимуществам данных моделей можно отнести тот факт, что в сравнении с простыми электрическими плитами, оснащенными чугунными нагревательными элементами, они смогут обеспечить высокую скорость разогрева и простоту ухода.

Никакое устройство не сможет сравниться с "тройной короной" панели Bosch PCH345D (мощность 3,6 кВт), которая обеспечивает как быстрый и мощный разогрев, так и возможность готовить традиционные блюда восточной кухни (для этого только необходимо приобрести специальную сковороду).

А две горелки поверхности Bosch PCD345D, общей мощностью в 4 кВт, предоставят базовые возможности для приготовления пищи в небольшой семье.

У газовой поверхности Bosch PCP615B80R присутствует четыре горелки, среди которых одна повышенной мощности, одна экономичная и две стандартные - все вместе они способны выдавать "на-гора" мощность до 7,5 кВт.

Размеры панели вписываются в стандартные рамки для такого типа техники, покрытие рабочего стола изготовлено из нержавеющей стали, решетка для посуды также стальная - она состоит из двух частей. После уборки поверхности решетку будет несложно вернуть на место, так как она имеет только один вариант правильной установки.

Управление происходит с помощью поворотных кранов подачи газа, которые расположены одной группой по центру. Хочу обратить ваше внимание на расположение конфорок - самая мощная горелка расположена справа сзади. Обычно это наиболее используемая конфорка, и к такому ее расположению можно относиться двояко: с одной стороны, вы обезопасите себя и своих ближних, используя дальнюю зону нагрева, с другой - придется прилагать лишние усилия каждый раз для того, чтобы, например, установить на нее большую и тяжелую кастрюлю.

Панель Bosch PBP613B90E по размерам и техническим характеристикам абсолютно аналогична предыдущей модели, но любому пользователю сразу же видны основные отличия.

Во-первых, цвет поверхности: у этого аппарата он черный - дизайн Nostalgie. Очевидно, что ностальгия вызвана воспоминаниями о старых плитах, у которых покрытие также изготовлено из эмалированной стали (уход частично упрощается, но темный цвет служит отличным фоном для мельчайших загрязнений).

Во-вторых, надконфорочные решетки выполнены из чугуна - это придает вид, опять таки схожий с "древними" моделями, хотя по качеству они ни в чем не выигрывают у современных стальных устройств, разве что дольше сохраняют тепло.

В-третьих, управление - газовые краны переместились на правую сторону плиты. Они не помешают вам при установке большой кастрюли на экспресс-конфорку, которая у этой модели, кстати, находится уже в передней зоне нагрева.

И несколько слов о самих регуляторах - сочетание черного и желтого цветов, как мне кажется, вряд ли будет гармонично сочетаться с классической кухонной мебелью, выполненной под дерево, но найдет свое место в современном гарнитуре и, привлекая к себе внимание, сможет стать центральной деталью на кухне.

Устройство Bosch PCH615B90E выделяется в первую очередь наличием в передней зоне нагрева горелки с двойным пламенем (ее мощность достигает 3,5 кВт, а общая мощность поверхности - 8 кВт).

Про материал поверхности и решеток сказано уже достаточно, поэтому сосредоточимся на "двойной короне". Эта горелка позволяет готовить разнообразные блюда с использованием пламени большой интенсивности, но главное ее преимущество заключается в наличии нескольких режимов работы.

Дело в том, что у горелок с двойным контуром есть возможность регулировать силу пламени на внешнем и внутреннем диаметре отдельно. В таком случае на этой конфорке можно получить четыре различных варианта нагрева (не считая промежуточных позиций), что увеличит сферу ее применения.

При рассмотрении вариантов будем двигаться против часовой стрелки:

• первый огонек - оба контура работают на максимальной мощности;
• второй огонек - внешний работает на минимальной мощности, внутренний - на максимальной;
• третий огонек - работает только внутреннее пламя на максимуме;
• четвертый огонек - внутренний контур на минимуме;

Регуляторы мощности смещены вправо от "двойной короны" не потому, что они могут нагреться или расплавиться от сильного пламени, а для безопасности пользователя - чтобы при управлении этой горелкой вы случайно не коснулись большой кастрюли или сковороды, установленной на ней.

Варочная поверхность Bosch PCC615B90E откровенно удивляет своим внешним видом. Газовые панели с тремя горелками - это действительно редкость среди кухонной техники у всех производителей.

Присмотримся внимательней к горелкам - левая зона нагрева полностью занята "тройной короной", справа сзади расположена конфорка повышенной мощности, а впереди - экономичная конфорка. Максимальная мощность, которую могут обеспечить все три источника пламени, приближается к 8 кВт, что немало.

Конечно, отсутствие конфорок средней мощности можно отнести к недостаткам - лично я в большинстве случаев использую именно их. Многие домохозяйки могут сказать, что трех горелок все-таки мало, а я позволю себе с ними не согласиться - собственный опыт (и семья из четырех человек) показывает, что все четыре горелки бывают заняты крайне редко. Обычно мы пользуемся "услугами" двух-трех конфорок одновременно.

Так что если вам для приготовления блюд необходима "тройная корона" и вы не "боитесь" использовать нестандартную технику, то такая поверхность будет отличным помощником на вашей кухне за вполне разумные деньги - около 9000 рублей.

Рабочие панели Bosch PRP626M90E и Bosch PRP626F90E обладают поверхностью из закаленного стекла, уход за которой обеспечит вам больше свободного времени.

Bosch PRP626M90E (слева) и Bosch PRP626F90E (справа)

Внешне схожие модели (черное стекло, чугунные решетки) между тем имеют кардинальные отличия, которые приводят к разнице в цене порядка 5000 рублей.

У Bosch PRP626M90E, помимо основных конструктивных элементов, которые обеспечивают безопасность пользователя, присутствует главный выключатель - расположен справа от газовых кранов. Он перекрывает подачу газа ко всем горелкам, с его помощью можно в экстренном порядке отключить все работающие конфорки, а также блокировать панель и сделать ее недоступной для маленьких детей.

Пользоваться им предельно просто - для блокировки или отключения устройства на него надо просто нажать. Чтобы включить поверхность, необходимо все краны повернуть в положение "выключено" и еще раз нажать на выключатель, при этом повернуть его по часовой стрелке в крайнее положение. Производители считают, что такая "сложная" операция будет недоступна вашим детям.

Bosch PRP626F90E также оснащена главным выключателем, но здесь он сенсорный. С его помощью осуществляется как защитное отключение поверхности, так и ее блокировка от "непрошенных помощников".

Устройство оснащено еще одной функцией - индикацией остаточного тепла, которую нечасто можно встретить у газовых панелей. Индикатор, показывающий остаточную температуру чугунных решеток, расположен справа от газовых кранов и демонстрирует, насколько горячая каждая из зон нагрева. Тут стоит учесть, что "к хорошему человек привыкает быстро" - при использовании другой плиты вы всегда будете искать этот небольшой "экран".

У этой модели есть еще одна востребованная функция - автоматический повторный поджиг. Он гарантирует безопасность самого высокого уровня при использовании плиты - если вдруг погаснет огонь, горелка в автоматическом режиме зажигается опять. В случае если повторный поджиг не смог зажечь пламя, в ситуацию вмешивается "газ-контроль" и прекращает подачу газа.

Модель Bosch PPP619M91E функционально похожа на предыдущие панели, но обладает некоторыми особенными чертами, на которые следует обратить внимание.

Во-первых, сама поверхность изготовлена из закаленного стекла HardGlass, надкофорочные чугунные решетки - раздельные для каждой зоны нагрева. При этом они изготовлены так, что закрывают "центральный пролет" на рабочем столе. Такой вариант очень удобен, так как дает дополнительные возможности. Например, горячую сковородку не обязательно снимать, чтобы проверить готовность блюда, - ее можно просто сдвинуть в сторону.

Во-вторых, у панели отсутствуют рамка и скошенные края, а это значит, что ее можно встраивать на одном уровне с поверхностью столешницы. При таком способе установки следует очень внимательно подойти к вырезанию ниши (чтобы не оставалось больших зазоров) и обязательно учесть тот факт, что для надежного крепления толщина столешницы должна быть больше 3 см.

Поверхности Bosch PCQ715B80E и Bosch PCQ716B80E обладают размерами (высота, ширина, глубина) 5,2x71x52 см.

Bosch PCQ715B80E (слева) и Bosch PCQ716B80E (справа)

Рабочий стол выполнен из нержавеющей стали, решетка для посуды тоже стальная. Кроме своих габаритов и наличия пяти горелок этим панелям "похвастаться" нечем. Но присутствие разнообразных конфорок впечатляет - "тройная корона" (4 кВт), горелка повышенной мощности (3 кВт), две стандартные (1,7 кВт) и одна экономная конфорка (1 кВт). Суммарно они могут "выдать" мощность до 11,4 кВт.

При использовании этих поверхностей стоит учесть одну немаловажную деталь - на них сложно установить посуду с небольшим диаметром дна (около 10 см), так как даже над экономной горелкой решетка образует относительно большой "пролет".

Если вы пользуетесь туркой или кофеваркой гейзерного типа, то их придется ставить точно по центру над горелкой и не двигать в стороны. В таком случае я бы рекомендовал приобрести дополнительную решетку (специально для посуды малого диаметра), чтобы каждый раз не "играть в снайпера", а после этого мыть поверхность от кофейной гущи.

К безусловному преимуществу этих моделей относится цена - около 10 000 рублей. За такую сумму вы получаете кухонную технику от известного производителя, а также прекрасную возможность готовить одновременно пять блюд.

Варочная панель Bosch PPS816M91E имеет следующие размеры (высота, ширина, глубина) - 5,8x75x52 см.

Это значит, что для нормальной установки такой поверхности необходимо выделить около одного "погонного метра" кухонной столешницы. Рабочий стол изготовлен из закаленного стекла HardGlass.

Каждая из пяти конфорок "получила" индивидуальную чугунную решетку, за счет чего устройство обладает достаточно нестандартным, но привлекательным внешним видом.

Решетки для установки посуды оснащены резиновыми ножками (из специального состава), чтобы уберечь покрытие и облегчить их установку на место. Пользователю можно не беспокоиться - резина не перегреется и не расплавится, если, конечно, не держать ее над открытым огнем.

В продолжении обзора мы рассмотрим электрические варочные поверхности от немецкой компании и постараемся оценить возможности и функции этой кухонной техники.