Модульные варочные панели Smeg

Модульные варочные панели Smeg

Мы познакомились почти со всеми представителями модельного ряда варочных поверхностей итальянской компании Smeg: четыре статьи были посвящены газовым панелям (обзоры серий Coloniale и Cortina, Classica, Linea, а также Newson, Piano Design и Evoluzione), а два материала - электрическим устройствам (приборы с Hi-light-конфорками, индукционные поверхности). Заключительный раздел нашего обзора расскажет вам о модульных варочных панелях.

Аппараты для приготовления пищи, выполненные в формфакторе "Домино", не бьют рекорды продаж и, вероятнее всего, являются представителями семейства, на которое потенциальные покупатели обращают меньше всего внимания. Но, как говорится, если они присутствуют на рынке, значит, кому-то они нужны и кто-то остановит свой выбор именно на них.

Прибор Smeg PGF31G является представителем семейства Classica. Варочная панель изготовлена из нержавеющей стали, ее габаритные размеры составляют (высота, ширина, глубина) 7x31x51 см.

После встраивания она будет возвышаться над поверхностью столешницы всего на 0,3 см. Между прочим, в модельном ряду варочной техники Smeg присутствует устройство из этой же серии, которое встраивается заподлицо, - Smeg PDXF30T-1. Так что вы сможете выбрать тот аппарат, который в наибольшей степени будет отвечать вашим запросам.

Основание рабочего стола этой поверхности находится на несколько сантиметров ниже уровня столешницы (как и у большинства представителей линии дизайна Classica). В этой достаточно глубокой выемке во время приготовления будут собираться загрязнения и остатки пищи, что защитит прилежащие территории, но несколько усложнит уход за прибором.

Для установки посуды используется массивная чугунная решетка, рисунок которой позволит владельцу этой панели эксплуатировать как большую и тяжелую сковороду, так и маленькую турку - за такое продуманное решение итальянцам можно поставить "пятерку с плюсом". Держатель для посуды устанавливается на специально отведенный для него уступ и не увеличивает общий "рост" поверхности.

Устройство оснащено одной газовой горелкой с двумя рядами пламени (общая "огневая" мощность составляет 4,5 кВт). Управление работой каждого контура происходит независимо - на фронтальной части расположены два газовых крана. На этой конфорке вы сможете готовить пищу в посуде с дном различного диаметра (от 8 до 25 см). При использовании больших емкостей следует помнить, что они не должны выступать за пределы аппарата - горячая посуда может повредить саму поверхность, а также причинить непоправимый ущерб кухонной мебели.

Панель Smeg PGF32G - это еще один модульный прибор серии Classica, который после установки будет находиться выше уровня столешницы.

Для приготовления и разогрева пищи это устройство использует две газовые горелки. В ближней зоне находится экономная горелка (максимальная мощность 1,05 кВт), в дальней зоне - горелка повышенной мощности (2,3 кВт). Для установки посуды в конструкции присутствует чугунная решетка с симметричным рисунком, что позволит вам использовать кухонные принадлежности небольшого размера даже на мощной конфорке.

Для ухода за этой поверхностью, как и за предыдущим агрегатом, следует всегда находить время. Элементы конструкции, выполненные из нержавейки, крайне желательно мыть с применением специальных моющих средств. Ручки газовых кранов, которые легко снимаются (для этого их надо просто потянуть вверх), а также эмалированные крышки горелок можно очищать от загрязнений стандартным средством для мытья посуды. Чугунную решетку следует мыть только руками - использование для этой цели посудомоечной машины запрещено.

Варочная поверхность Smeg SRV532GH - это еще одна двухконфорочная модель, но она обладает целым рядом отличий от предыдущей панели.

После правильно проведенного монтажа рабочий стол этого устройства будет находиться выше уровня столешницы на несколько сантиметров. Если к этому добавить еще и "рост" достаточно габаритной чугунной решетки, то панель поднимется над рабочей зоной почти на десять сантиметров.

В ближней варочной зоне расположена экономная горелка (1,05 кВт) с эмалированной крышкой, в дальней зоне - "Тройная корона" (3,3 кВт), накрытая крышкой из стали. Наличие такой мощной горелки позволит вам сократить время, необходимое для доведения до кипения больших объемов жидкости, а также сделает возможным интенсивное жарение.

Решетки, обладающие "угловатым" рисунком и дополнительными "перекладинами" по центру, выдержат большой вес крупногабаритной посуды, а также позволят готовить пищу в маленьких емкостях. Ручки газовых кранов находятся на "подиуме", скошенном в сторону пользователя. От каждого регулятора по поверхности рабочего стола к соответствующей горелке "проложены" указатели.

Все эти особенности (рисунок решеток, расположение органов управления, "неровности" основания) указывают на то, что этот прибор относится к серии дизайна Coloniale.

Габаритные размеры аппарата Smeg PGF32C (высота, ширина, глубина) - 7x31x51 см.

Под черной стеклокерамической поверхностью, которая окантована защитной рамкой из нержавеющей стали, находятся два нагревательных элемента типа Hi-light. В ближней варочной зоне расположилась малая конфорка диаметром 14 см, максимальной мощностью 1,2 кВт, в дальней зоне - большая конфорка диаметром 18 см, ее мощность - 1,8 кВт.

Управление работой конфорок осуществляется стандартными переключателями (доступны девять ступеней мощности). Рядом с каждым регулятором расположен индикатор остаточного тепла. Эти лампочки загораются, когда температура поверхности превышает порог в 50 °С, и прекращают светиться после того, как температура упадет ниже этого показателя. Благодаря этому нехитрому приспособлению вы всегда будете осведомлены о состоянии устройства.

Для правильного пользования такой варочной панелью следует придерживаться нескольких несложных правил. Во-первых, следует использовать посуду только с ровным дном, диаметр которого должен максимально соответствовать размерам конфорки: в этом случае тепло, вырабатываемое нагревательным элементом, будет использовано оптимальным образом. Во-вторых, не рекомендуется применять чугунную посуду, так как она может поцарапать стеклокерамическую поверхность. В-третьих, если вы готовите пищу в алюминиевых кастрюлях, то надо быть готовым к тому, что на рабочем столе будут оставаться достаточно заметные следы (они легко удаляются влажной тряпкой с добавлением небольшого количества уксуса). В-четвертых, все пригоревшие остатки пищи следует устранять с рабочего стола только специальным скребком, который входит в комплект поставки.

Размеры варочной панели Smeg SE2321TE2 составляют (высота, ширина, глубина) 4x29x51,5 см.

Как и предыдущая модель, для выполнения своих обязанностей она использует Hi-light-конфорки. В ближней зоне расположена малая конфорка диаметром 14 см и мощностью 1,2 кВт, в дальней зоне находится двухконтурная конфорка диаметром 12/18 см и мощностью 0,8/2 кВт.

Управление работой нагревательных элементов происходит с помощью сенсорных клавиш (пользователю по-прежнему доступны девять ступеней мощности). Кроме того, на небольших экранах происходит индикация текущего уровня мощности, а также уровня остаточного тепла.

Этот прибор обладает функциями, которые призваны предохранить его от возможных повреждений. Это "Защита от перегрева", которая самостоятельно отключит устройство, если какой-либо из элементов конструкции слишком сильно нагреется, а также "Защита от детей", которая не позволит вашим чадам превратить панель в полигон для игр.

Также в наличии есть ознакомительный режим Showroom, который поможет вам освоиться с этим агрегатом.

Поверхность Smeg SE2320ID является представителем индукционных приборов, выполненных в формфакторе "Домино". Ее размеры составляют (высота, ширина, глубина) 5x30x51,5 см.

На рабочем столе этого аппарата расположены две зоны нагрева с автоматическим определением размера посуды - если вы случайно установите на поверхность неподходящую кастрюлю или сковороду, то панель "откажется" с ней работать.

Фронтальная конфорка предназначена для использования емкостей диаметром дна от 10 до 16 см, ее максимальная мощность может достигать 2 кВт, задняя конфорка "пригреет" посуду с размерами от 10 до 21 см, ее мощность - 3,1 кВт.

С помощью сенсорной панели управления и небольших информационных дисплеев вы без особого труда сможете руководить работой этого устройства, а наличие таймеров с возможностью отключения для каждой конфорки позволит автоматизировать процесс приготовления пищи.

Прибор Smeg PGF30B - это электрический гриль, корпус которого изготовлен из матовой нержавеющей стали. Его размеры (высота, ширина, глубина) - 7x31x51 см.

По конструкции этот гриль мало чем отличается от устройств этого же типа, которые выпускаются другими европейскими компаниями (Hotpoint-Ariston, Ilve, Miele). Набор составляющих частей один и тот же - чугунная решетка, на которой проводится приготовление, откидной нагревательный элемент (мощностью 1,8 кВт) и контейнер для лавовых камней или воды.

Управление работой гриля производства компании Smeg тоже ничем примечательным не выделяется - для этой цели используется стандартный поворотный переключатель. Сигнальный индикатор светится во время набора необходимой температуры и гаснет, показывая ее достижение.

Встраиваемая панель Smeg PGF30T - это кухонный прибор типа Teppanyaki ("теппаньяки").

Приготовление пищи ведется непосредственно на рабочем столе. С помощью этой необычной плиты можно готовить блюда традиционной японской кухни, и не только их.

За нагрев толстой пластины из высококачественной стали отвечают два ТЭНа мощностью 1,4 кВт каждый. Рабочий стол разделен на две независимые зоны нагрева, граница между которыми проходит посередине поверхности.

Рядом с каждым поворотным регулятором находится маленький экран, который служит для индикации степени нагрева и уровня остаточного тепла.

За нормальную работоспособность этого аппарата отвечает "Защита от перегрева", отключающая прибор в том случае, если температура его деталей повысится до экстремально высокой.