Комбинированные и электрические варочные панели Simfer

Комбинированные и электрические варочные панели Simfer

Ранее мы поговорили про газовые панели Simfer (один материал был посвящен узким и стандартным приборам стоимостью до 10 000 рублей, второй - аппаратам, цена которых превышает 10 000 рублей), а в завершающей части обзора рассмотрим комбинированные и электрические поверхности этого производителя.

Изделия, объединяющие в одном корпусе источники нагрева различного происхождения, в обязательном порядке обеспечены автоматическим электроподжигом и функцией "газ-контроль". К тому же поверхности, оборудованные газовыми горелками, могут потреблять как природный, так и баллонный газ.

Комбинированные варочные панели

Устройства подобного рода будут востребованы у людей, которые вынуждены довольствоваться сжиженным газом: даже если топливо внезапно закончится, владелец сможет воспользоваться услугами электрической конфорки и нормально переждать пару дней, пока не подвезут новый баллон.

Размеры модели Simfer H 6310 VERM (высота, ширина, глубина) - 10x58x51 см.

Она выполнена по конструктивной схеме, которая является стандартной для этого производителя. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали, фронтальная часть с органами управления скошена в сторону пользователя, рабочий стол слегка утоплен, благодаря чему надконфорочные решетки садятся на предназначенное для них место и не возвышаются над зоной приготовления.

Справа спереди расположилась экономная горелка (1 кВт), справа сзади - горелка повышенной мощности (2,8 кВт), а слева спереди - источник пламени средней мощности (1,8 кВт). Задняя левая часть панели занята простой чугунной конфоркой. Ее диаметр составляет 14,5 см, максимальная мощность - 1,5 кВт.

Сила горения пламени регулируется бесступенчато - повар подбирает необходимую ступень мощности, исходя из своего практического опыта. А для чугунного блина предусмотрено только три уровня силы нагрева, что несколько сужает возможности кулинара.

На панели управления рядом с поворотным переключателем, отвечающим за электрический нагревательный элемент, появился индикатор. Свечение этой небольшой лампочки предупреждает, что чугунная конфорка включена. Такая нехитрая сигнальная система призвана уберечь владельца от ожогов.

Производители настоятельно рекомендуют при первом включении этой конфорки установить максимальную мощность и прокалить ее без посуды в течение пяти минут. В результате этого процесса ее защитное покрытие приобретет необходимую прочность и стойкость к механическим воздействиям, что, в свою очередь, продлит срок ее эксплуатации.

Габариты аппарата Simfer H 6311 KEVB (высота, ширина, глубина) - 10x58x51 см. Его основание выполнено из стекла и обладает скошенным краем по всему периметру.

Спереди справа на столе находится экономная горелка (1 кВт), за ней разместилась горелка средней мощности (1,8 кВт). Спереди слева расположена горелка повышенной мощности (2,8 кВт), а за ней - Hi-light-конфорка диаметром 14,5 см и мощностью 1,5 кВт.

Ленточные нагревательные элементы, в отличие от чугунных конфорок, менее инертны - они гораздо быстрее набирают необходимую температуру и значительно быстрее остывают. Это свойство уменьшает вероятность ожогов.

Ручки управления переместились на правую сторону, а поворотный переключатель Hi-light-конфорки стоит в этом ряду первым. Повару доступно шесть уровней мощности, что позволит подобрать оптимальную силу нагрева.

К недостатку этого изделия следует отнести отсутствие индикатора остаточного тепла для электрической конфорки.

Поверхность Simfer H 6221 NEVB располагает двумя газовыми горелками и двумя ленточными нагревательными элементами.

Правую варочную зону занимают источники пламени повышенной (2,8 кВт) и уменьшенной (1 кВт) мощности, а левую зону оккупировали конфорки. Спереди лежит большая конфорка (18 см, 1,8 кВт), сзади - малая (14 см, 1,2 кВт).

Поворотные регуляторы вернулись на фронтальную часть поверхности, а слева от них мы можем увидеть индикаторы остаточного тепла, которые будут светиться до тех пор, пока электрические нагревательные элементы не остынут до безопасного уровня. После того как лампочки погаснут, вы можете смело прикасаться к электрической половине устройства и проводить там уборку.

Электрические варочные панели

Модели Simfer H 3020 VEHM и Simfer H 3020 DECB относятся к серии дизайна "Домино". Их ширина, как и у большинства приборов этого типа, не превышает 30 см. Они предназначены для комбинирования с подобными газовыми поверхностями, о которых мы говорили в первой части обзора.

Simfer H 3020 VEHM (слева) и Simfer H 3020 DECB (справа)

Первая панель представляет собой простейший кухонный аппарат. Ее корпус выполнен из матовой нержавеющей стали, а на слегка утопленном рабочем столе лежат два чугунных блина. Диаметр малой конфорки составляет 14,5 см, ее максимальная мощность - 1,5 кВт. Диаметр большой конфорки - 18 см, мощность - 2 кВт.

Каждый из поворотных переключателей, с помощью которых выбирается один из трех доступных уровней мощности, снабжен небольшим индикатором, показывающим, что данный нагревательный элемент находится в работе.

Вторая панель отличается от первого изделия не только конструктивными особенностями, но и относительно богатым набором возможностей.

Под черным стеклокерамическим столом спрятались два нагревательных элемента типа Hi-light. В ближней варочной зоне размещена малая конфорка диаметром 14 см и мощностью 1,2 кВт, а в дальней - двухконтурная конфорка с максимальным диаметром 18 см и мощностью 1,8 кВт. Пользователю доступно девять уровней мощности, что позволит более тонко, в сравнении с предыдущей поверхностью, подобрать необходимую силу нагрева. Индикация текущей ступени интенсивности происходит на небольших символьных дисплеях.

Управление здесь осуществляется с помощью восьми сенсорных клавиш. Одна из них отвечает за электропитание, две предназначены для выбора соответствующей конфорки, а еще одна подключает радиальную зону расширения. Пиктограмма, на которой изображен ключик, служит для блокировки панели управления, а клавиша с изображением часов отвечает за таймер. Клавиши со знаками "+" и "-" служат для выбора уровня мощности, а также устанавливают временной отрезок, по истечении которого произойдет выключение (максимальный интервал - 99 минут, шаг - 1 минута).

Эта модель оборудована индикаторами остаточного тепла (специальный символ отображается на соответствующем дисплее), так что риск ожога сводится к минимуму. Кроме того, эта миниатюрная поверхность располагает функцией "Автоматическое отключение", которая самостоятельно выключит электропитание, если вы забудете это сделать. Время непрерывной эксплуатации зависит от установленного уровня мощности - чем выше сила нагрева, тем меньше времени проработает устройство.

Также здесь присутствует опция "Автоматика закипания". При ее активации какое-то время нагрев будет происходить с максимальной интенсивностью, после чего прибор перейдет на заранее выбранный уровень мощности. Ее можно применять для быстрого доведения до кипения больших объемов воды, а также для приготовления блюд, в рецепте которых предусмотрен сильный кратковременный нагрев.

Для правильного приготовления пищи с помощью техники подобного рода следует использовать посуду, размеры дна которой максимально приближены к размерам конфорок. В этом случае все выделяемое ими тепло будет направлено непосредственно на днище кастрюли или сковороды. Если эксплуатировать слишком маленькие емкости, то блюдо может пригореть, а тепло будет "уходить в небо". А если задействовать посуду с большим диаметром основания, можно нанести ущерб самой поверхности.

Ширина панели Simfer H 4030 VEHM составляет 45 см. На ее столе нашлось место только для трех нагревательных элементов.

Здесь есть в наличии два чугунных блина (диаметр 14,5 см, мощность 1,5 кВт), а также маленькая конфорка (8 см, 0,45 кВт). Последний нагревательный элемент идеально подойдет для приготовления кофе в турке - его минимальные размеры как будто были рассчитаны именно для этого.

Аппарат Simfer H 4030 DECB также относится к "полуторным" поверхностям.

Это стеклокерамическое изделие укомплектовано тремя ленточными нагревательными элементами. Тут присутствуют две малые конфорки (14 см, 1,2 кВт) и одна большая (18 см, 1,8 кВт).

Набор функций и органы управления у этой модели такие же, как и у панели формфактора "Домино", о которой мы говорили выше.

Устройства Simfer H 6040 QEHM и Simfer H 6040 DECB относятся к рядовым четырехконфорочным поверхностям.

Simfer H 6040 QEHM (слева) и Simfer H 6040 DECB (справа)

Первый агрегат оснащен двумя парами чугунных конфорок. Поворотные регуляторы у него находятся с правой стороны. Небольшой индикатор, расположенный рядом с ними, сигнализирует, что минимум один нагревательный элемент функционирует.

Второй прибор также укомплектован стандартным набором стеклокерамических конфорок и по характеристикам повторяет своих более узких собратьев.

Размеры панели Simfer H 6040 DEBB (высота, ширина, глубина) - 6,8x59x52 см. Она существенно отличается от ранее рассмотренных изделий с Hi-light-конфорками.

Во-первых, индикаторы остаточного тепла расположены отдельной группой в правом ближнем углу аппарата. Во-вторых, в управлении принимают участие только шесть сенсорных клавиш. Одна отвечает за питание, другая (с изображением знака "-") - за уменьшение степени нагрева, а четыре остальные пиктограммы служат для выбора зоны нагрева и увеличение рабочей мощности. В-третьих, здесь отсутствует таймер с автоматическим отключением.

Эта поверхность оборудована следующими нагревательными элементами: слева спереди и справа сзади находится малая конфорка (диаметр 14 см, мощность 1,2 кВт), справа спереди - двухконтурная конфорка (12/18 см, 1/1,7 кВт), а слева сзади - конфорка с овальной зоной расширения, которая предназначена для посуды с вытянутым дном длиной не более 25 см.

У этого устройства есть близкий родственник - модель Simfer H 6040 FEBB, основание которой окантовано защитной рамкой из нержавеющей стали.