Электрические варочные панели Hankel

Электрические варочные панели Hankel

В первой части обзора варочных панелей Hankel мы поговорили о газовых поверхностях, стол которых изготовлен из стали. Второй материал был посвящен газовым моделям с основанием из закаленного стекла, а в этой статье мы рассмотрим электрические изделия, оборудованные конфорками типа Hi-light и индукционными катушками.

Размеры панели Hankel HIB 5132 (высота, ширина, глубина) - 5,5x29x51 см. Это устройство из серии "Домино" можно дополнить газовой поверхностью Hankel HGB 1832, о которой упоминалось в начале этой статьи. В результате вы получите своеобразный комбинированный прибор, который часто используют в домах, лишенных магистрального газопровода, - для двухконфорочной газовой плиты можно закупать баллонный газ, а электрический агрегат всегда сможет приготовить или разогреть пищу.

Столы у электрических аппаратов компании Hankel изготовлены из стеклокерамики, особенностью которой является высокая стойкость к различным "вредным" веществам (кислотам, щелочам), а также низкий коэффициент температурного расширения. Последнее качество позволяет материалу сохранять свою структуру при резких перепадах температуры - даже если в процессе приготовления на горячее основание вы прольете холодную воду, то оно не потрескается.

Тем не менее стеклокерамика - материал капризный и требовательный. Для ее уборки нельзя применять абразивные вещества, жесткие губки и острые предметы. Для удаления несильных загрязнений можно взять влажную мягкую тряпку и небольшое количество простого моющего средства, остатки которого обязательно надо смыть, а панель вытереть насухо. В случае образования стойких пятен или при наличии остатков пригоревшей пищи необходимо задействовать специальный скребок, предназначенный для стеклокерамических изделий. Только он сможет гарантировать правильный уход, а также убережет поверхность от царапин, которые испортят ее внешний вид и скажутся на работоспособности.

В дальней зоне лежит большая конфорка диаметром 18 см и максимальной мощностью 1,8 кВт, а ближе к повару находится малая зона нагрева диаметром 14 см и мощностью 1,2 кВт.

Для того чтобы электроэнергия расходовалась экономно, надо использовать посуду с диаметром дна, который совпадает с размерами конфорки или немного превышает их - в этом случае все тепло от ленточного нагревательного элемента будет направлено в нужное русло. Кроме того, чтобы приготовление пищи происходило быстро, необходимо пользоваться посудой с ровным днищем - чем больше площадь контакта, тем быстрее тепло конфорки сделает свое дело.

В управлении этой моделью принимают участие только семь сенсорных клавиш. Одна кнопка включает ее электропитание, а для каждой конфорки предусмотрены три пиктограммы, одна из которых включает таймер, а две задают параметры работы (силу нагрева, продолжительность процесса), отображающиеся на небольших символьных дисплеях.

После включения панели в течение 10 секунд следует выбрать зону нагрева - с помощью клавиш "+" и "-" надо установить необходимую интенсивность (доступно девять ступеней). Если вы замешкаетесь или забудете это сделать, то она автоматически выключится. Первое время вам надо будет потренироваться, выбирая во время процесса различную мощность, а в дальнейшем вы уже будете знать оптимальную силу нагрева для каждого этапа приготовления ваших любимых блюд.

Для каждой конфорки можно "завести" таймер на период до 99 минут. После окончания отсчета нагрев прекратится, а устройство издаст звуковой сигнал.

Эта поверхность, как и ее более габаритные "товарищи", оснащена целым комплексом дополнительных функций, которые значительно упростят ее эксплуатацию.

После завершения работы конфорок на дисплее будет светиться специальный символ, сигнализирующий, что зона нагрева еще не остыла. И только после того, как температура стеклокерамики опустится ниже 50 °С, этот символ исчезнет. Индикация остаточного тепла поможет вам избежать ожогов, а также сообщит о том, что можно начинать уборку.

Функция "Автоматическое отключение" сохранит прибор в работоспособном состоянии - если вы забудете его выключить, то он сам отключится через определенное время. Опция "Защитное отключение" предотвратит перегрев деталей и узлов аппарата - она прекратит работу нагревательных элементов до тех пор, пока они не остынут до безопасного уровня.

Габариты изделия Hankel HIB 8165 (высота, ширина, глубина) - 5,5x59x52 см.

Эта стандартная модель обладает тремя "разнокалиберными" конфорками. Сзади слева размещена малая зона нагрева диаметром 16,5 см (ее мощность может достигать 1,2 кВт), спереди слева конфорка средних размеров диаметром 20 см (1,8 кВт), а справа расположилась трехконтурная конфорка диаметром 13/20/28 см (0,95/1,95/2,7 кВт).

С помощью этих нагревательных элементов можно будет готовить практически в любой стандартной посуде - для каждой кастрюли и сковороды пользователь сможет подобрать подходящую конфорку. Такая панель будет отличным решением для небольшой семьи, в которой для приготовления пищи не задействуют одновременно более трех конфорок.

Из дополнительных возможностей здесь появилась "Защита от детей". С помощью этой опции вы сможете заблокировать органы управления, что не даст вашим детям превратить устройство в игрушку и причинить вред себе и технике. Кроме того, она не позволит изменить текущие настройки приготовления и испортить пищу.

Поверхности Hankel HIB 5064 и Hankel HIB 6065 представляют собой традиционные четырехконфорочные приборы.

Они будут востребованы у людей, которые не проводят много времени у плиты и предпочитают готовить блюда, проверенные временем.

Нагревательные элементы этих аппаратов не позволят использовать разнообразные емкости. У первого изделие имеются две конфорки диаметром 16,5 см (1,2 кВт), и два источника нагрева диаметром 20 см (1,8 кВт). У второй панели одну большую конфорку заменила двухконтурная зона нагрева диаметром 14,5/23 см и максимальной мощностью 1/2,2 кВт.

Модели Hankel HIB 8066 и Hankel HIB 9065 обладают неординарными зонами расширения.

Люди, которые часто готовят в посуде различных размеров, должны обратить на них внимание.

Первое устройство снабжено большой конфоркой, которая может принять емкости с диаметром дна 12/17,5/23 см, при этом максимальная мощность соответствующих зон будет составлять 0,8/1,6/2,3 кВт.

Вторая поверхность располагает конфоркой с овальной зоной расширения, которая предназначена для гусятницы или другой подобной посуды. На ней можно готовить в вытянутой емкости с размером дна 16,5x27 см.

Размеры прибора Hankel HDB 5264 (высота, ширина, глубина) - 5,5x59x52 см. Он является представителем индукционных панелей.

Под его черной стеклокерамической поверхностью спрятались четыре конфорки. Две из них имеют диаметр 14 см и максимальную мощность 1,2 кВт, а две другие - диаметр 22 см и мощность 2,3 кВт.

В ранее рассмотренных аппаратах применяются ленточные нагревательные элементы, которые и выделяют тепло. В индукционных изделиях их заменили электромагнитные катушки, передающие вихревые токи непосредственно на дно посуды, что и приводит к ее нагреву. Преимущество таких панелей заключается в том, что стеклокерамический стол нагревается от емкости и его температура не достигает и 90 °С, благодаря чему он быстро остывает. Но для такой плиты подойдет только посуда с дном, которое притягивается магнитом. В противном случае панель откажется работать.

Еще одна особенность индукционных моделей заключается в том, что у них нагревательные элементы попарно "связаны" между собой и могут отдавать часть своей "силы" друг другу. При активации этого режима, который получил название Booster, сила нагрева одной из конфорок возрастает, а у другой - уменьшается. Большая конфорка при работе в этом режиме увеличит свою мощность до 2,6 кВт, а малая - до 1,5 кВт. Эта полезная опция позволит ускорить процесс приготовления, а также поможет за считаные минуты вскипятить несколько литров воды.

Индукционные катушки во время работы сильно нагреваются, поэтому для их охлаждения в конструкции присутствуют вентиляторы, которые отводят избыточное тепло и не дают устройству перегреться и выйти из строя.

В отличие от предыдущих поверхностей здесь изменилась система управления. Для установки ступени нагрева используются общие для всех конфорок клавиши "+" и "-". Повар вначале выбирает зону нагрева, а уже после задает необходимую интенсивность. Такой подход немного сужает ваши возможности - появилось лишнее действие, которое не даст мгновенно внести изменения в процесс приготовления.

По набору дополнительных функций эта панель полностью идентична своим "коллегам" с Hi-light-конфорками.