Отзывы: 1
Электрические варочные панели Gefest: от Hi-Light до индукции Преимущества встраиваемых независимых варочных панелей перед обычными плитами домохозяйки оценили сразу, и их популярность с каждым годом только растет. Это и неудивительно. Компактные размеры позволяют органично вписать их в интерьер любой, очень большой или самой маленькой кухни, разместить там, где это удобно, совместив или разделив с духовым шкафом (или вообще обойдясь без последнего). Панель плотно прилегает к столешнице, и не нужно периодически двигать громоздкую конструкцию, чтобы вычистить попавшую в щели грязь. Ну а про стильный и элегантный внешний вид даже и говорить нечего - ни одна даже самая дорогая плита не может тягаться с современными привлекательными варочными поверхностями. Этот вид техники выпускается в широком цветовом спектре, с количеством горелок от одной до пяти и различным типом покрытия: эмаль, стекло, стеклокерамика, нержавеющая сталь - масса вариантов на любой вкус и кошелек. Продукция компании Gefest представлена на рынке в большом ассортименте. Использование передовых технологий, огромный выбор самых разнообразных моделей, доступная цена делают ее вполне конкурентоспособной. Электрических панелей, конечно, меньше, чем газовых, но все равно есть на что посмотреть.
Например, независимая поверхность Gefest CBH 3210 K17 с более чем демократичной стоимостью от 5800 рублей. Габариты довольно стандартны, так что разместить ее можно в любом удобном месте: ширина 59, глубина 52 см, а размеры ниши под нее в столешнице - 56,2x48,6 см. Вес при этом составил 12 кг. Конечно, в данном конкретном случае вряд ли можно говорить о "стильном внешнем виде" или "элегантных решениях дизайна", но если принять во внимание стоимость, то придираться не стоит. Панель управления располагается справа и представляет собой четыре поворотных переключателя с режимами работы от 0 до 6. С их помощью можно готовить или подогревать блюда при разной температуре:
Разогревать посуду лучше при большой температуре, а после помещения в нее пищи убавлять показатели до нужного уровня. Четыре чугунные конфорки разного диаметра, размещенные на рабочей поверхности, предназначены для правильного нагрева посуды любого размера. Ближний к пользователю ряд (слева направо) снабжается мощностью 1,5 и 1 кВт, дальний от владельца - 1 и 2 кВт. Экспресс-конфорка (2 кВт) помечена красным кружком в центре. Как понятно уже из названия, она очень быстро нагревается, что значительно сокращает время готовки. Конфорка оборудована предохранительным устройством, которое прекращает подачу электроэнергии при достижении нужной температуры и возобновляет работу, если показатели по Цельсию снизились. Очень важно правильно подбирать нужный нагреватель для каждой конкретной кастрюли: ее диаметр должен быть таким же или чуть больше, но ни в коем случае не меньше, а дно - плоским и хорошо прилегающим к рабочей поверхности конфорки. Тогда нагрев будет происходить быстрее и время готовки (а как следствие - и энергопотребление) сократится. Этому же будет способствовать использование посуды из хорошо проводящих тепло материалов. Как мы видим, Gefest CBH 3210 K17 - агрегат без претензий, но тем не менее оснащенный полным набором необходимых для такой техники функций.
Модель Gefest CH 4231 обойдется дороже чуть ли не в три раза - ценники на нее начинаются от 16 000 рублей. За эти деньги предлагается независимая варочная панель с явно более современным стеклокерамическим покрытием. Среди его плюсов - исключительно элегантный внешний вид, почти моментальная скорость нагрева и идеально ровная поверхность, которую очень легко содержать в чистоте: никаких щелей или выпуклостей, имеющих свойство собирать брызгающий жир и превращать его в трудно очищаемое пятно. Без минусов, правда, тоже не обошлось: материал склонен к образованию сколов или трещин, так что обращаться с ним надо крайне аккуратно. Не допускаются быстрый перепад температур, включение вхолостую (без поставленной посуды), чистка абразивными средствами. Кроме того, стеклокерамику нужно оберегать от ударов твердыми предметами с острыми углами. С другой стороны, бережное обращение вообще ни одному предмету не вредит, а владельца заодно приучает к аккуратности. Габариты поверхности - 59,5x53 см, вес - 9 кг. Размеры ниши, которую потребуется вырезать под нее в столешнице, составляют 55,4x48,6 см. Как и предыдущая модель, эта подойдет практически для любого помещения независимо от его размеров, так как под нее не потребуется много места. Панель управления также размещается спереди справа, но теперь она не механическая, а сенсорная, как и у большинства техники с этим видом покрытия. Командование возможностями осуществляется прикосновением к соответствующему значку - так включаются конфорки и таймер, регулируется их мощность, а также задействуются другие функции, о которых мы поговорим ниже. Выбранный режим отображается в индикационном окошке рядом с каждой из конфорок. CH 4231 - модель с четырьмя конфорками типа Hi-Light, за счет чего и достигается их моментальное нагревание. Фактически на этот процесс уйдет всего несколько секунд. Две конфорки имеют мощность 1,2 кВт, две другие (двухзонные) - 2,2 и 2,4 кВт, и менять степень их нагрева можно прямо во время готовки кнопками "+/-". Одновременно управлять сразу несколькими варочными зонами не получится, только по одной. При этом в индикационном окошке выбранной конфорки будет светиться точка. Двухзонные при необходимости увеличивают площадь нагрева с основной (внутренний контур) до расширенной (внешняя линия). Это очень удобно, если используется посуда с большим диаметром дна или нестандартной формы, например утятница - ее нагревание все равно будет быстрым и равномерным. При подключении данной функции рядом с соответствующей зоной будет гореть огонек индикатора. Функция таймера позволит выставлять независимое время готовки для каждой конфорки. Это освободит повара от обязанности безотлучно находиться на кухне: блюдо не подгорит и не переварится, так как кухонный будильник прекратит его подогрев точно в указанный срок. Впрочем, если понадобится, таймер можно отключить и до истечения заданного времени. В этой модели большое внимание уделено мерам безопасности. Для предотвращения нежелательного включения прибора любопытными отпрысками предусмотрена полная блокировка клавиш при помощи специальной кнопки на панели управления. Индикация остаточного тепла позволит избежать ожогов: если температура нагревательной зоны больше 60 °С, в окошке рядом будет отображаться буква "Н" (от английского "hot" - горячий). Аварийное отключение прекратит подачу электроэнергии, если одновременно будут перекрыты как минимум две конфорки или на поверхности окажется слишком много воды. Gefest CH 4231 - стеклокерамическая сенсорная модель вполне доступной ценовой категории с хорошо продуманной системой безопасности и незаменимой порой функцией таймера.
Gefest CH 4232 стоимостью от 19 000 рублей очень похожа на предыдущую: 4-конфорочная, независимая, со стеклокерамическим покрытием. Вот только зоны приготовления здесь относятся к другому типу - индукционному. Преимущество такого вида заключается в совершенно ином принципе работы: высокочастотное электрическое магнитное поле создает вихревые токи, которые нагревают не рабочую поверхность техники, а только лишь металлическую посуду для готовки (и, соответственно, находящуюся в ней пищу). Плюсы этого очевидны: исключены термические ожоги при случайном касании, убежавшее молоко (или любая другая жидкость) никогда не пригорит к поверхности, так что уборка будет простой и легкой - достаточно протереть влажной тряпкой от пыли. Такая варочная панель очень быстро нагревает пищу, сокращая время готовки и экономя электричество. Есть и минусы, и основные из них - это небольшой шум от индукционной катушки во время работы и необходимость в использовании специальной посуды: последняя должна обладать магнитными свойствами. Так что если в доме преобладают керамические и алюминиевые кастрюльки, их придется заменить на чугунную, эмалированную или посуду из нержавейки - то есть любую, к которой прилипает магнит. Главное, чтобы дно было ровным, без выемок и выпуклостей. Возвращаясь к Gefest CH 4232, стоит упомянуть, что ее габариты сопоставимы с размерами описанных ранее моделей (58,5x51,5, ниша 56x49,5 см). Зато вес существенно меньше - всего 6,5 кг. Сенсорная панель управления располагается спереди, и с ее помощью:
Вообще, управление не сильно отличается от CH 4231: оно достаточно понятно и с ним легко разобраться даже без инструкции, да и функции тоже практически одинаковы. Самое существенное отличие - кнопка "Стоп/Пуск". Она позволяет при необходимости остановить процесс приготовления пищи на некоторое время - до 10 мин, затем варочная панель автоматически отключается полностью. При этом сохраняются все ранее заданные установки, а после того, как в паузе отпадет необходимость, работу можно будет возобновить. Количество конфорок все то же - четыре, как и у других рассмотренных нами сегодня приборов. Это наиболее востребованное количество зон нагрева в технике для готовки, будь то плита или варочная панель, так как позволяет одновременно создавать несколько блюд без ущерба месту на кухне, требующемуся под зону готовки. Мощность зон нагрева составляет 1,85 кВт для малых "кругов" (диаметром 145 мм) и 2,1 кВт - для больших (диаметром 210 мм). Разумеется, рекомендуется использовать посуду с дном максимально подходящего размера. Правила обращения и ухода за индукционной панелью такие же, как и за любой стеклокерамической поверхностью, и они приведены выше. При правильной эксплуатации Gefest CH 4232 прослужит очень долго и станет верным и надежным помощником на кухне.
Ну а если ваш дом оборудован газопроводом и покупать электрическую варочную панель нет смысла из-за высоких тарифов на электроэнергию, то дождитесь нашего следующего обзора. В нем мы рассмотрим, какие варианты, использующие энергию газа, может предложить сегодня компания Gefest. |
04.07.2016
Все статьи
Отзывы: 1
Электрические варочные панели Bosch с нагревательными элементами Hi-Light
Варочные панели Electrolux: комбинированные и электрические (Hi-Light) модели
Независимые варочные панели Miele: стеклокерамика с конфорками Hi-Light
Электрическая варочная поверхность Electrolux EHF56547FK
Индукционные варочные панели Electrolux
Электрические варочные панели Electrolux
Газовые варочные панели Electrolux
Газовые варочные панели Gefest: бюджетно и разнообразно
Газовые варочные панели Barazza: самые дорогие устройства
Размещение товарных предложений Личный кабинет