Электрические варочные панели Brandt

Электрические варочные панели Brandt

Электрические варочные панели - едва ли не самое распространенное явление на кухнях XXI века. Очень многие хозяйки уже оценили их преимущества и возможности приготовления пищи и теперь с трудом представляют, как же они обходились без них раньше. В ассортименте французского производителя Brandt таких варочных панелей достаточно много, поэтому их мини-обзорам будет посвящена вся эта статья (тех же, кого больше привлекают традиционные устройства, может заинтересовать материал «Газовые варочные панели Brandt»).

Начнем с того, что этот производитель отказался от морально устаревших «блинов» на эмалированных поверхностях и сосредоточил свои усилия на двух направлениях: производстве варочных стеклокерамических и индукционных панелей. Это значит, что сверхбюджетных решений в его ассортименте вы не найдете, но зато получите отлично сбалансированные по цене и качеству современные рабочие поверхности.

Первая модель в этом обзоре - Brandt TV1220B стоимостью $300 - это классический пример недорогой электрической поверхности стандартных размеров, основа для которой выполнена из черного листа стеклокерамики. Она предназначена для встраивания в нишу шириной 60 см. На поверхности ее находится самое популярное количество нагревательных элементов - четыре, а панель управления сенсорного типа вынесена вправо. На ней, помимо кнопок включения нагревательных элементов, также находится таймер, который можно выставить на любое время от 1 до 99 минут. Такая же возможность присутствует и во всех других электрических варочных панелях компании Brandt. Кроме того, на панели TV1220B расположилась кнопка блокировки остальных кнопок. Это будет особенно актуальным в тех квартирах, где есть маленькие дети - так они не смогут случайным образом включить плиту без присмотра взрослых. И если уж речь зашла о безопасности эксплуатации, то стоит отметить еще один момент: здесь реализовано защита от перегрева и функция «Автостоп». Последняя автоматически отключает конфорку в том случае, если на нее в течение определенного времени не было ничего поставлено.

Размеры конфорок и их мощности работы распределены следующим образом:

• левая передняя: 180 мм, 1800 Вт;
• правая передняя и левая задняя: по 145 мм и по 1200 Вт;
• правая задняя: 210 мм и 2200 Вт.

Максимальная мощность в 2200 Вт, да и то лишь у одной конфорки - это не самый продвинутый по сегодняшним меркам вариант, тем более что две конфорки (правую переднюю и левую заднюю) и вовсе можно назвать очень слабыми. Тем не менее такое вот решение «без претензий» вполне оправдывает свою стоимость.

Кстати, практически идентичная модель Brandt TV1220X стоит всего на $30 дороже и имеет лишь одно отличие от предыдущей: рамку по периметру рабочей поверхности. Возможно, для кого-то эта деталь станет решающей в выборе.

Совсем иначе выглядит следующая варочная панель - Brandt TV1221B. Стоит она около $320, также имеет стандартную ширину (60 см), но при этом на ней расположились всего три конфорки на такой же стеклокерамической поверхности черного цвета. Сенсорная панель управления в ней также вынесена вправо, но она не растянута вдоль боковой стороны, а скромно размещена в самом углу - прямо под самой большой и мощной конфоркой. Максимальная мощность ее составляет 2700 Вт, а диаметр - 270 мм. Но при этом она не совсем обычная - дело в том, что если вы поставите на нее посуду с дном, меньшим по диаметру, она автоматически переключится на другой режим работы - с мощностью 1800 Вт, а рабочий диаметр конфорки уменьшится до 210 мм. Это очень актуальное решение, которое наверняка понравится своей универсальностью многим хозяйкам. Кроме того, оно с лихвой компенсирует недостаток в четвертом нагревательном элементе. Что касается двух других конфорок, то их параметры выглядят так:

• левая передняя: 165 мм, 1200 Вт;
• левая задняя: 180 мм, 1800 Вт.

Из дополнительных возможностей также стоит отметить наличие нескольких функций защиты: есть кнопка блокировки панели управления, защита от перегрева, режим «Автостоп».

Классической во всех отношениях можно назвать электрическую варочную панель Brandt TV1024B. Стоимость ее составляет $390. Смотрите сами: у нее традиционная ширина встраивания (60 см), четыре конфорки и самое обычное расположение сенсорной панели управления - спереди по центру. Особенность именно этой модели заключается в том, что в ней по сравнению с предшественницами появились две новые конфорки типа Quicklight. Производитель утверждает, что благодаря своим девяти уровням мощности они годятся для приготовления самых разных блюд и в самых разных объемах. Нужно максимально быстро вскипятить кастрюлю воды - пожалуйста, нужно на медленном огне томить плов - нет проблем. И, что самое приятное, для изменения параметров мощности любой из этих двух конфорок достаточно всего одного легкого касания кнопки на панели управления.

Точные характеристики размеров и мощности каждой из конфорок выглядят так:

• левая передняя и правая передняя: по 165 мм и по 1200 Вт;
• левая задняя (Quicklight): 120/230 мм, 750/2200 Вт;
• правая задняя (Quicklight): 140/200 мм, 750/1700 Вт.

Работа конфорок сопровождается отлично продуманной системой обеспечения безопасности: индикаторы остаточного тепла для каждой конфорки, кнопка блокировки панели управления, защита от перегрева, функция «Автостоп».

Следующая варочная панель представляет собой «расширенный» вариант, так как она предназначена для встраивания в нишу шириной 80 см. Это модель Brandt TV1082B стоимостью $485. Несмотря на увеличенные габариты, она по-прежнему содержит на черной стеклокерамической поверхности всего четыре конфорки, хотя расположены они не по квадратной сетке, а по ромбовидной. Сенсорная панель управления размещена традиционно - впереди.

В принципе, все остальное в ней повторяет предыдущую модель, исключение составляют лишь параметры конфорок. Здесь они следующие:

• передняя центральная: 165 мм, 1200 Вт;
• левая (Quicklight): 140/230 мм, 750/2200 Вт;
• правая (Quicklight): 140/210 мм, 750/1700 Вт;
• задняя центральная: 180 мм, 1500 Вт.

Далее в ассортименте производителя Brandt мы будем рассматривать только индукционные варочные панели. Если вы заинтересованы именно в этом типе устройств, то наверняка уже знаете о том, что в них используется совсем другой способ нагрева, а для работы с ними необходима специальная посуда.

Наиболее дешевая модель этого типа - это Brandt TI112B стоимостью $455. Ширина ее составляет 60 см, на поверхности находится четыре конфорки. Самое интересное в этой модели - появление функции Booster, которая позволяет получить для приготовления определенных блюд мощность больше заявленной. На практике это реализовано следующим образом: конфорки объединяются попарно (то есть в этой модели две таких пары) и в случае необходимости зависимая конфорка может передавать основной часть своей мощности, а сама работать на оставшейся. Кстати, Booster также называют функцией интенсивного нагрева и вполне справедливо: увеличенная за счет такого «переброса» мощность позволит вам приготовить блюдо в полтора-два раза быстрее. Конечно, если вы полностью осознаете, что это не всегда лучшим образом скажется на его вкусовых качествах. Впрочем, для кипячения воды разницы нет никакой.

Картина распределения мощностей и размеры конфорок выглядит следующим образом:

• левая передняя и левая задняя: 210 мм, 2300 Вт;
• правая передняя: 180 мм, 2300 Вт;
• правая задняя: 160 мм, 2000 Вт.

Функция Booster реализована в двух конфорках: левой передней и левой задней. Кроме того, все конфорки в модели Brandt TI112B имеют размеры, адаптирующиеся к форме посуды. Это значит, что индукционные зоны самостоятельно распознают площадь посуды и, если она меньше диаметра конфорки, зона нагрева будет уменьшена. Это очень полезное свойство, так как оно позволяет экономить электроэнергию в работе варочной панели. Впрочем, назвать эту функцию эксклюзивной никак нельзя - практически во всех индукционных моделях среднего и высокого ценового уровня она реализована.

Что касается обеспечения безопасности в этой варочной панели, то и здесь все достаточно хорошо: есть защита от перегрева, от разливания жидкости, присутствуют индикаторы остаточного тепла, отдельная кнопка для блокировки панели управления, защита от перегрева посуды, защита от перепадов напряжения и даже от некорректного подключения плиты.

Следующая модель - Brandt TI1028B за $545 - приятно удивит вас своим способом управления. Так, для управления мощностью работы конфорок здесь используется сенсорный круговой слайдер. Он находится в самом центре панели управления, которая хотя и вынесена на фронтальную сторону, все-таки сдвинута вправо. Слайдер представляет собой окружность, вращая по которой пальцем вы сможете изменять поочередно два параметра: мощность работы конфорки и время работы (то есть выставлять таймер - здесь он тоже есть). Эту реализацию управления можно назвать очень удачной, так как она позволяет делать минимальное количество движений для работы с варочной панелью.

Теперь переходим к более обыденным параметрам. Итак, мы имеем дело с панелью шириной 60 см, всего тремя конфорками и таким же набором средств обеспечения безопасности, как и в модели Brandt TI112B. Мощности и размеры конфорок распределились следующим образом:

• левая передняя (с режимом Booster): 160 мм, 2200 Вт;
• левая задняя (с режимом Booster): 180 мм, 2800 Вт;
• правая центральная: 280 мм, 3600 Вт.

И самая последняя в этом обзоре электрическая варочная панель индукционного типа одновременно может считаться самой интересной. Речь идет о поверхности Brandt TI1032B стоимостью от $600. Главное ее отличие от предшественниц - наличие увеличенной рабочей зоны Maxizone. Она занимает практически всю правую половину этой 60-сантиметровой поверхности. Если быть совсем точными, то ее размеры составляют 40x23 см. Эта область оптимально подходит для приготовления на ней блюд в овальной и просто продолговатой посуде - например, в утятнице. Более того, если у вас нет необходимости в ней, вы легко можете поставить на нее две разные емкости меньшего размера (самые обычные - круглой формы). При этом уровень мощности и таймер можно будет выбрать для каждой из них в отдельности. Кстати, мощность у этой конфорки тоже самая большая - 3600 Вт. Мощность остальных двух распределилась так:

• левая передняя: 160 мм, 2200 Вт;
• левая задняя: 210 мм, 3100 Вт.

Функция Booster здесь тоже задействована, как и все способы обеспечения безопасности, описанные в двух предыдущих моделях. Сама же панель управления расположилась здесь традиционным способом (впереди).