Индукционные варочные панели Smeg

Индукционные варочные панели Smeg

Ранее мы уделили внимание варочным панелям компании Smeg, которые используют в свой работе газ. Мы поговорили про особенности и технические характеристики моделей серий Coloniale и Cortina, Classica, Linea, а также Newson, Piano Design и Evoluzione. Первый материал об электрических аппаратах был посвящен поверхностям с Hi-light-конфорками, а эта статья познакомит вас с индукционными устройствами.

Сразу хочу заметить, что Smeg не экспериментирует с цветом стеклокерамических панелей - все аппараты, которые присутствуют в ее ассортименте, выполнены в классическом черном исполнении.

Все индукционные поверхности этой итальянской компании оснащены охлаждающими вентиляторами, которые отвечают за нормальную работу индукционных катушек. По этой причине такие панели не рекомендуется устанавливать над различной бытовой техникой, которая во время выполнения своих функций будет выделять тепло. Исключение составляют только духовые шкафы с тангенциальной системой охлаждения, но и здесь есть нюансы. Во-первых, при монтаже необходимо оставить достаточно места для естественной вентиляции и не закрывать отверстия, предназначенные для отвода теплого воздуха. Во-вторых, если ваша духовка оснащена пиролитической системой очистки, то включать пиролиз и проводить приготовление пищи на индукционной панели одновременно категорически запрещено.

Варочная поверхность Smeg SE2631ID - стандартный прибор шириной 60 см, рабочий стол которого обладает скошенными краями.

Эта модель оснащена всего тремя зонами нагрева: сзади слева находится малая конфорка (диаметр 16 см, максимальная мощность 2 кВт), впереди слева - конфорка среднего размера (21 см, 3,1 кВт), справа расположена большая конфорка (29 см, 2,8 кВт).

Управление работой электромагнитных катушек происходит с помощью незамысловатой сенсорной панели, разобраться с которой сможет любой - для каждой конфорки есть свои клавиши, с помощью которых можно выбрать одну из девяти ступеней нагрева. Для каждой зоны нагрева можно установить таймер с отключением на период до 99 минут. Небольшие дисплеи отображают всю необходимую информацию: уровень рабочей мощности, степень остаточного тепла, время, оставшееся до окончания приготовления.

Как и большинство представителей техники подобного рода, это устройство автоматически определят диаметр дна посуды - оно "откажется" работать с емкостью, у которой этот параметр меньше 10 см (информацию о том, кастрюли какого размера рекомендуется использовать на конкретной конфорке, можно найти в инструкции пользователя).

Из функций безопасности присутствует возможность блокировки органов управления - вы можете закрыть доступ к включению прибора, а также заблокировать выбранный рабочий режим, чтобы кто-либо из членов вашей семьи не внес коррективы в ваш план. В наличии есть также функция "Автоматическое отключение", которая выключит панель, если вы забыли это сделать.

Устройство Smeg SE2644ID, так же как и предыдущая модель, обладает рабочим столом со скошенными краями.

Для приготовления пищи можно использовать четыре зоны нагрева: слева расположены две одинаковые конфорки средних размеров (диаметр 18 см, максимальная мощность 2,8 кВт), справа впереди - малая конфорка (16 см, 2 кВт), справа сзади находится большая конфорка (21 см, 3,1 кВт). Стоит заметить, что владелец такого устройства не сможет применять для приготовления пищи посуду с диаметром дна более 21 см - если вы остановите свой выбор на этой модели, то этот момент обязательно надо учесть.

По всем остальным параметрам этот агрегат полностью повторяет трехконфорочную поверхность.

Габаритные размеры панели Smeg SI3644D (высота, ширина, глубина) - 6,4x58x51 см. Рабочий стол этой модели обладает прямым краем, но это только самый незначительный момент, который отличает ее от предыдущих приборов.

Все четыре конфорки этого аппарата обладают функцией "Быстрого нагрева" (Booster), благодаря которой пользователь сможет ускорить приготовления многих блюд. Слева сзади расположена конфорка среднего размера диаметром 18 см, ее мощность составляет 1,65 кВт (в режиме Booster - 2,3 кВт), слева спереди и справа сзади находятся большие конфорки диаметром 21 см, мощностью 1,8 кВт (2,3 кВт), а справа впереди - малая конфорка, диаметр которой равняется 16 см, а мощность - 1,25 кВт (2 кВт).

Сенсорная панель этого устройства претерпела некоторые изменения. Для управления работой таймера и всех зон нагрева используются общие клавиши "+" и "-". Такое решение может немного замедлить управление конфорками - для внесения изменения в рабочий режим сначала необходимо выбрать нужную зону, а потом управлять уровнем мощности. Хотя в большинстве случаев одна-две секунды ничего не решают.

Этот прибор наделен целым комплексом средств, отвечающих за безопасность. Из знакомых нам функций присутствуют "Защита от детей" и "Автоматическое отключение". Кроме того, в наличие есть "Защита от перелива", которая срабатывает в тех случаях, когда на панель управления попадают посторонние предметы (сбежавшее блюдо, мокрая губка, ложка и т. д.). Она самостоятельно отключит аппарат и подождет, пока вы не устраните причину неполадки.

Еще одна защитная функция носит название "Небольшие предметы". Если вы случайно оставите на конфорке ложку или вилку, то прибор "поймет", что это не посуда, и нагревательный элемент не включится. При этом производитель предостерегает о том, что если в зоне нагрева окажутся сразу несколько небольших металлических предметов, то агрегат может "ошибиться" и включить индукционную катушку. Поэтому сразу следует предупредить ваших домочадцев, что варочная панель - это не игрушка и узоры из вилок и ножей на ней раскладывать не следует.

Каждая конфорка оснащена специальным датчиком, который постоянно контролирует температуру дна посуды. Если вы случайно включите конфорку с пустой кастрюлей, то этот контрольный элемент уменьшит силу нагрева до такого уровня, что и поверхность, и посуда останутся целыми и невредимыми.

Габаритные размеры прибора Smeg SI3950B составляют (высота, ширина, глубина) 6,4x90x51,5 см.

На широком рабочем столе расположено пять конфорок. Левая и правая зоны нагрева абсолютно идентичны - там находится малая конфорка диаметром 16 см, ее максимальная мощность равняется 1,4 кВт (2 кВт), а также конфорка среднего размера с диаметром 21 см, мощностью 2 кВт (3,1 кВт). В центральной зоне разместилась большая конфорка диаметром 28 см, мощностью 2 кВт (3,6 кВт). Благодаря таким разнообразным нагревательным элементам вы сможете проводить приготовление пищи в посуде с диаметром дна от 10 до 28 см.

По сравнению с предыдущей моделью здесь изменилась панель управления - в строй вернулись индивидуальные сенсорные клавиши для каждой из зон нагрева, а сам рисунок управляющего модуля напоминает "заготовку" математической формулы, в которую осталось только вписать нужные символы.

Это устройство обладает функцией Ecologic, которая при активации ограничивает максимальную мощность на уровне 3 или 4 кВт. Ее следует применять в том случае, когда на кухне вместе с поверхностью работают несколько мощных приборов (духовой шкаф, стиральная машина), а у вас нет уверенности в том, что проводка и предохранители выдержат повышенную нагрузку.

Размеры еще одного широкого аппарата Smeg SIM942B (высота, ширина, глубина) - 6,4x93x44 см.

На рабочем столе находятся четыре одинаковые прямоугольные зоны нагрева. Их размеры составляют 20x23 см, мощность - 1,2 кВт (в режиме Booster - 2,3 кВт). Их можно объединять попарно, и в таком случае мы получим две огромные (40x23 см) конфорки. С их помощью можно проводить приготовление пищи в посуде соответствующих размеров, что, безусловно, придется по душе людям, которые привыкли готовить большие порции.

Количество уровней мощности выросло до двенадцати, что даст возможность оптимальным образом подобрать температуру приготовления для ваших кулинарных шедевров.

В модельном ряду индукционных варочных панелей компании Smeg также присутствуют поверхности, к созданию которых приложил руку Марк Ньюсон. Заключительную часть этой статьи мы и посвятим этим дизайнерским "штучкам".

Устройство Smeg SI644D на фоне других индукционных приборов этой итальянской фирмы никакими особенными возможностями не выделяется - оно оборудовано четырьмя стандартными конфорками суммарной мощностью почти 6 кВт.

Как вы могли заметить, отличительной чертой этого аппарата является внешний вид, а точнее сказать, дизайн органов управления.

Каждая конфорка оснащена "колесиком" серебристого цвета, которое выполнено методом сериографии (трафаретной печати с помощью шелка). Окружность разбита на шесть секторов, каждый из которых отвечает за определенную функцию: с помощью этих сенсорных клавиш пользователь может включать и выключать конфорку, блокировать ее, устанавливать таймер, регулировать мощность нагрева, а клавиша с изображением "молнии" позволяет быстро установить максимальную ступень мощности (доступно пятнадцать уровней). Во внутренний части "колеса" находится дисплей, на который выводится вся необходимая пользователю информация.

Кроме этой четырехконфорочной модели в ассортименте линейки Newson есть два устройства шириной 90 см - Smeg SI933D и Smeg SI955DO.

Smeg SI933D

Smeg SI955DO

Первая модель оснащена тремя достаточно большими конфорками (диаметром от 16 до 28 см) общей мощностью 8,2 кВт. Второй аппарат располагает пятью зонами нагрева суммарной мощностью 11,8 кВт. Его органы управления выполнены в золотистом цвете и повторяют конфигурацию конфорок.

В заключительной части нашего обзора мы рассмотрим модульные варочные панели Smeg, которые функционально не уступают своим "старшим товарищам".