Индукционные варочные панели Foster: стандартные и неординарные модели

Индукционные варочные панели Foster: стандартные и неординарные модели

Завершающий материал познакомит вас с продвинутыми индукционными панелями марки Foster, а в предыдущих частях мы рассмотрели линейку газовых поверхностей (первая статья посвящена стандартным устройствам, вторая - аппаратам шириной от 60 до 80 см, третья - приборам шириной от 80 до 100 см, четвертая - самым большим и необычным изделиям), поговорили про газовые и электрические модульные панели, а также про небольшие индукционные поверхности.

Размеры модели Foster S3000 IS 4 7370230 (высота, ширина, глубина) - 5,3x59x52 см. Края ее черного стеклокерамического стола скошены.

Эта шаблонная панель оснащена четырьмя зонами нагрева. Слева спереди находится конфорка диаметром 20 см и мощностью 2,3 кВт (в режиме "Быстрого нагрева" ее мощность составит 3 кВт), слева сзади - конфорка диаметром 18 см (1,2 (1,4) кВт), справа спереди - 15-сантиметровая конфорка аналогичной мощности, а справа сзади - конфорка диаметром 22 см и мощностью 2 (2,3) кВт. Зоны нагрева здесь не дублируются, и это очень хорошо - такой подход позволит повару подобрать для каждой своей кастрюли или сковороды соответствующую конфорку.

Управление устройством несколько запутанное, поэтому понадобится время, чтобы привыкнуть к его особенностям. В центре передней части основания лежат восемь клавиш. Из трех пиктограмм, образующих прямую, одна отвечает за питание, вторая - за активацию функции Booster ("Быстрый нагрев"), третья - за таймер. Остальные пять клавиш образуют рисунок, схожий с изображением на игральной кости: четыре "плюсика" служат для выбора конфорки и увеличения силы нагрева, а один общий "минус" предназначен для уменьшения уровня мощности на всех конфорках.

Каждая зона нагрева обладает своим дисплеем для индикации ступени мощности и уровня остаточного тепла, а экран таймера для всех один - устанавливать продолжительность приготовления на разных конфорках придется поочередно.

Поверхность снабжена всеми основными функциями безопасности (подробно о них мы говорили в начале предыдущей статьи). Но, кроме того, здесь присутствует функция Go&Stop, которая при включении конфорки задействует максимальную силу нагрева для быстрого получения установленной вами ступени мощности - в итоге будет что-то вроде ускоренного достижения необходимого рабочего уровня. Этот режим не стоит путать с опцией Stop&Go ("Пауза"), устанавливающей перерыв в процессе приготовления. Здесь функция "Пауза" отсутствует.

Прибор Foster S4000 IS 4 7370240 также укомплектован четырьмя различными конфорками. Он отличается от предыдущей панели не только внешне, но и своими возможностями.

Зоны нагрева здесь обозначены не кружками, а разноцветными крестиками. У одной из них чуть вырос размер, а у двух больших конфорок выросла максимальная мощность. В цифрах это выглядит так (начиная от передней левой зоны по часовой стрелке): 20 см/2,3 (3) кВт, 18 см/1,2 (1,4) кВт, 16 см/1,2 (1,4) кВт, 22 см/2,3 (3) кВт.

В управлении принимает участие один сенсорный слайдер, а выбор необходимой конфорки осуществляется прикосновением к экрану соответствующей варочной зоны.

В арсенале поверхности появилось несколько полезных функций. Первая из них - "Поддержание тепла". При использовании этого режима температура блюда будет поддерживаться на уровне 70 °С, что позволит проводить мягкое томление продукта. К тому же при такой относительно невысокой температуре исключается закипание и пригорание пищи. С помощью функции Stop&Go ("Пауза") вы сможете в любой момент отвлечься от процесса приготовления и покинуть помещение кухни, а вернувшись, продолжить свое дело. Кроме того, ее можно активировать для авральной уборки на рабочем столе, но при этом следует помнить, что стеклокерамическое основание может быть горячим. Опция Recall предназначена для восстановления последних настроек (ступень нагрева на конфорках, время на таймерах) - при повторном приготовлении вам не надо будет вводить данные снова.

Габариты аппарата Foster S4000 IS 4 Wide 7332240 (высота, ширина, глубина) - 5,3x80x52 см.

Если на вашей кухне достаточно свободного места, то можно выбрать и такую расширенную четырехконфорочную панель. На ее большом основании расположились четыре конфорки диаметрами 16, 18, 22 и 25 см - для каждой кухонной принадлежности вы сможете подобрать правильную зону нагрева.

Набором функций и системой управления она полностью повторяет предыдущее изделие.

Размеры поверхности Foster S4000 IS 4 7372241 (высота, ширина, глубина) - 5,5x59x52 см.

Под черным стеклокерамическим основанием этой модели спрятаны две конфорки диаметром 14,5 см и мощностью 1,2 (1,6) кВт и две конфорки диаметром 21 см и мощностью 1,5 (2) кВт. По сравнению с ранее рассмотренными устройствами она немного "обеднела" - повар сможет применять на ней только посуду, диаметр дна которой лежит в узком диапазоне.

В системе управления здесь произошли кардинальные изменения - каждая варочная зона получила клавиши "+" и "-" для установки необходимой силы нагрева. Обратите внимание на то, что цвет перекрестий конфорок совпадает с цветом их управляющих пиктограмм - никаких проблем и путаницы у пользователя возникнуть не должно.

Функционально этот прибор полностью идентичен первому герою нашего рассказа, но при этом от всех своих "родственников" он отличается наличием одной практичной и выгодной опции с названием Power Control. С помощью этого режима владелец может изменять максимальный уровень мощности панели. Владельцу доступны показатели 2,8, 3,5, 6 и 7,2 кВт. Для чего нужны такие ограничения?

Например, у вас на кухне старая проводка, для которой нежелательны высокие нагрузки, или же одновременно с поверхностью эксплуатируются стиральная машинка, микроволновая печь, духовой шкаф или другой "прожорливый" аппарат, и поэтому пробки могут не выдержать. В таком случае вы просто ограничиваете мощность плиты до оптимального уровня, чтобы ваш кухонный "оркестр" играл слаженно. При таком подходе необходимо помнить об одной тонкости - изделие не превысит установленную вами планку, но в случае эксплуатации нескольких конфорок электроэнергия между ними будет распределяться, исходя из общего предела мощности, поэтому проводить приготовление с высокой силой нагрева у вас не выйдет.

Габариты модели Foster S4000 IS 3 Swing 7311240 (высота, ширина, глубина) - 5,3x90x45 см.

Основание этой широкой панели выполнено в форме аккуратного рогалика, который похож на джойстик от старых восьмибитных игровых приставок. Как ни странно, но на таком большом поле производители разместили только три конфорки: центральную часть заняла зона нагрева диаметром 16 см (1,1 (1,4) кВт), а по бокам находятся 20-сантиметровые конфорки мощностью 2,3 (3) кВт.

Это устройство как нельзя лучше подойдет для того, кто хочет выделиться и задать тон окружающим, - причудливый внешний вид такого агрегата никого не оставит равнодушным.

Размеры поверхности Foster S4000 Line IS 4 7334240 (высота, ширина, глубина) - 4,8x110x35 см.

Она "подомнет" под себя более одного погонного метра столешницы. Зоны нагрева, выстроенные в одну шеренгу, дадут повару возможность беспрепятственно следить за приготовлением на всех конфорках.

Традиционно для линейки S4000 конфорки выделены разноцветными крестиками. Для выбора источника нагрева в правой дальней части прибора расположились четыре квадратика соответствующей расцветки - разночтений во время управления у повара не будет.

Конфорки этого аппарата могут применять не только стандартный режим Booster, но и его более мощную версию, получившую название Double Booster, при активации которой нагрев будет происходить, выжимая из индукционных катушек все, что только можно. Эта функция позволит вскипятить несколько литров воды за считаные минуты - вы сможете быстро сварить полуфабрикаты или перейти к основной стадии приготовления вашего любимого блюда.

Так, две конфорки в левой части стола (их диаметры 18,5 и 22 см, а мощности совпадают - 2,05 (2,5) кВт) в режиме Double Booster выдадут на гора 3,7 кВт, а источники нагрева из правой зоны (14 и 18,5 см/1,85 (2,3) кВт) при включении этой опции усилятся до 3 кВт.

Габариты панели Foster S4000 IS 4 Bridge 7370245 (высота, ширина, глубина) - 5,3x59x52 см. Это на первый взгляд ничем не примечательное изделие является одной из самых продвинутых поверхностей компании Foster.

На столе размещены четыре одинаковые зоны нагрева размерами 18x22 см. Максимальная мощность каждой из них составляет 2,1 кВт, в режиме Booster - 2,6 кВт, а при включении программы Double Booster - 3,7 кВт.

Минимальный диаметр посуды, который конфорка идентифицирует как приемлемый, - 11 см. Любители заварного кофе могут спокойно готовить свой любимый напиток, для чего необходимо только приобрести специальную турку для индукционных устройств.

Конфорки с левой и правой сторон поверхности можно объединить в одну зону и без особых хлопот приготовить утку или кролика для большого праздника.

Руководить работой каждого нагревательного элемента здесь можно напрямую - они получили индивидуальные слайдеры, поэтому про танцы с бубном можно забыть.

Сотрудники итальянской фирмы снабдили эту модель опцией T-chef, с помощью которой вы можете установить фиксированную температуру на уровне 42, 70 и 94 °С. Самую низкую температуру можно использовать для плавки шоколада или сливочного масла, а также для поддержания готовой пищи в теплом состоянии. Остальные варианты следует применять для приготовления блюд, которым противопоказано закипание.

Размеры устройства Foster S4000 Line IS 3 Bridge 7330245 (высота, ширина, глубина) - 5,3x84x35 см.

Эта панель оборудована только тремя конфорками: левую часть заняла большая конфорка (26 см, 2,6 (3,3/3,7) кВт), а справа расположились две зоны нагрева размерами 18x22 см и мощностью 2,1 (2,6/3,7) кВт, которые можно соединить в одну большую конфорку.

По остальным параметрам она полностью повторяет предыдущий аппарат.

Прибор Foster Modular System Touch 3 Blk 7368030 представляет собой самую своеобразную и экзотическую варочную поверхность.

Он состоит из трех отдельных варочных зон и блока управления, которые связаны между собой только проводами. Владелец такого изделия сам должен придумать рисунок стола - элементы можно расставить как угодно, главное, чтобы панелью было удобно пользоваться.