Конфорка Coup De Feu – это специальная большая утолщенная поверхность из чугуна, которая нагревается от газовой горелки. Подобная конструкция позволяет готовить как на конфорке, так и на открытом огне, она оптимально подходит для приготовления соусов, тушеных блюд, а также может использоваться как нагреватель тарелок. Этой конфоркой оборудуются только широкие модели профессиональных варочных панелей.
