Poisk-podbor.Ru
ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ

Vario-панели от Gaggenau: многообразие вариантов

Найти
 
Начать подбор варочной панели сначала|Купить варочную панель Gaggenau
Подберите варочную панель из 102 976 предложений
Цена от руб.
до руб.
Основные характеристики
Тип поверхности: ?
Установка: ?
Рабочая поверхность: ?
эмаль

(19490)

Всего конфорок: ?
1

(964)

2

(11754)

3

(6087)

4

(74437)

5

(7921)

6

(339)

выбрать
Экспресс-конфорок : ?
1

(42065)

2

(1202)

3

(63)

4

(217)

5

(9)

выбрать
Торговая марка / бренд варочной панели
Газовые конфорки
Газовых конфорок : ?
1

(701)

2

(6129)

3

(3770)

4

(43848)

5

(6395)

6

(221)

выбрать
Конфорок "Двойная корона" : ?
1

(6382)

2

(92)

Конфорок "Тройная корона" : ?
1

(18503)

2

(104)

Электрические конфорки
Число конфорок с овальной зоной нагрева: ?
1

(11420)

2

(1090)

3

(112)

выбрать
Индукционных конфорок : ?
1

(59)

2

(1715)

3

(1036)

4

(12370)

5

(633)

6

(39)

выбрать
Галогеновых конфорок: ?
3

(1)

Конфорок двухконтурных : ?
1

(10941)

2

(2592)

3

(188)

4

(65)

выбрать
Конфорок трехконтурных : ?
1

(2594)

Чугунных конфорок электрических : ?
1

(548)

2

(1099)

3

(27)

4

(794)

выбрать
Керамических конфорок электрических: ?
1

(126)

2

(3973)

3

(1756)

4

(15385)

5

(611)

выбрать
Особенности газовых поверхностей
Дополнительные характеристики
Цвет
Размеры
Ширина (см): ?
20-47

(16823)

48-69

(76037)

70-87

(6439)

88-118

(2213)

выбрать
Глубина (см): ?
30-40

(312)

41-49

(249)

50-57

(100150)

59-97

(76)

выбрать

Выбрать регион доставки »


Обзоры и тесты

Vario-панели Gaggenau 400-й серии: двухконфорочные модели

Выбор встраиваемой варочной панели никогда не бывает лёгким. Особенно трудно подобрать прибор из верхней ценовой группы, ведь выбор там не такой богатый, как в бюджетном или среднем ценовых сегментах. В этом обзоре мы познакомимся с двухконфорочными профессиональными Vario-панелями четырёхсотой серии от Gaggenau.... 

Vario-панели Gaggenau 400-й серии: пароварка и аксессуары

Производителей варочных панелей огромное множество: сейчас уже все кому не лень делают этот набирающий популярность бытовой прибор. Но во всём многообразии брендов лишь несколько фирм делают такие варочные поверхности, которые можно было бы смело ставить на кухню ресторана. Этой статьёй мы закончим обзор Vario-панелей серии 400 от Gaggenau – заслуженного немецкого производителя.... 

Vario-панели от Gaggenau: начала индивидуальности

Если вы привыкли окружать себя дорогими вещами и для бюджетных варочных поверхностей на вашей кухне просто нет места, то не исключено, что вам придутся по вкусу изделия легендарного бренда Gaggenau. Эта фирма проделала огромный путь – от кузнечного цеха в XVII веке к группе компаний, занимающейся выпуском бытовой техники в наше время. Давайте посмотрим, что "Фрицы" поставляют "Иванам" на рынок.... 

Электрическая варочная поверхность Electrolux EHF56547FK

Наши читатели уже ознакомились с циклом материалов, посвященным варочным панелям Electrolux разных типов. В них подробно рассказывалось о газовых, электрических, индукционных и комбинированных приборах для приготовления пищи. Пора двигаться от общего к частному, подробно изучив электрическую варочную панель Electrolux EHF56547FK. Именно эту модель мы рассмотрим в сегодняшнем обзоре.... 

Газовые варочные панели Gefest: бюджетно и разнообразно

Варочные панели – современный вариант поверхности для приготовления пищи – постепенно заменяют в наших кухнях громоздкую неудобную плиту, которую трудно органично вписать в интерьер: ее габариты почти всегда превышают глубину кухонного гарнитура, а для размещения требуется выделить существенную площадь. Газовая варочная панель Gefest – отличное решение для оснащения кухни любого размера и дизайна.... 

Индукционные варочные панели Electrolux

Индукционные варочные панели сегодня считаются самыми продвинутыми и современными на рынке техники для приготовления пищи (хотя в России к ним по-прежнему относятся с недоверием). Эффективные и вместе с тем экономичные, они значительно сокращают время готовки, безопасны при использовании и почти не зависят от напряжения в электросети. В сегодняшнем обзоре – индукционные поверхности Electrolux.... 

Электрические варочные панели Electrolux

Электрические варочные панели Electrolux – стильная высокотехнологичная техника для приготовления пищи. Дизайн современных моделей неизменно элегантен: абсолютно плоская и ровная рабочая поверхность с механической или сенсорной панелью управления. Никаких устаревших чугунных "блинов" и прочей винтажности – все просто, но продуманно и функционально. Присмотримся поближе к моделям 2016 года.... 

Газовые варочные панели Electrolux

Варочную панель вполне можно назвать главным кухонным прибором. Набор прочего оборудования может быть абсолютно разным и индивидуальным у каждой хозяйки, но плита или варочная поверхность в этом списке будет всегда. Поскольку газ дешевле электричества, готовить на нем получается экономичнее. В сегодняшнем обзоре речь пойдет о газовых варочных панелях шведского производителя Electrolux.... 

Электрические варочные панели Gefest: от Hi-Light до индукции

Торговая марка Gefest – часть белорусского холдинга "Брестгазоаппарат" – специализируется на выпуске бытовой техники для кухни. Основной ассортимент компании – самые разнообразные плиты (настольные, газовые, электрические, газоэлектрические, встраиваемые), а также варочные поверхности. О встраиваемых электрических варочных панелях Gefest мы и поговорим в этом обзоре.... 

Газовые варочные панели Barazza: самые дорогие устройства

Для каждого из нас кухня – это самый уютный и теплый уголок в доме. Итальянская компания Barazza предлагает сделать этот уголок еще и максимально удобным, представляя вашему вниманию практичные, комфортные и разнообразные газовые варочные панели. Сегодня речь пойдет о самых дорогих и, вероятно, самых продуманных изделиях.... 

Vario-панели от Gaggenau: многообразие вариантов

В прошлой статье мы знакомились с несколькими представителями подобного типа приборов, там же мы разбирали, что такое Vario-панель и чем она замечательна. В настоящем материале мы продолжим увлекательное путешествие по модельному ряду модульных варочных панелей от прославленного немецкого бренда и посмотрим, какие кухонные задачи эти приборы способны выполнить.

 

Любите ли вы картошку фри? Грибы, мясо или курицу в кляре? Пончики? Всё это и многое другое можно приготовить во фритюрнице. Многие современные люди боятся приготовленных с помощью фритюрницы блюд, мотивируя свои страхи повышенным содержанием канцерогенов в таких продуктах. Естественно, такие опасения вполне оправданны, но в основном повышенное содержание вредных веществ можно обнаружить в пище, приготовленной в местах "ужасного общественного питания", например в какой-нибудь привокзальной чебуречной, где масло во фритюрницах не менялось со времён Советского Союза. А если вы сами для себя возьмёте хорошее рафинированное дорогое масло, нормальную фритюрницу, в которой есть точная регулировка температуры, позволяющая не жечь, а именно варить в масле, и будете использовать это самое масло один раз, то никакого ощутимого вреда ваш организм, скорее всего, не почувствует, однако удастся побаловать себя и всю семью такими вкусными вещами, какие просто невозможно приготовить без этого прибора.

Если вы готовы расширить свои кулинарные возможности, то предлагаем вашему вниманию Gaggenau VF 230-114 (57 900 руб.).

Gaggenau VF 230-114

Это независимая Vario-панель серии 200 со встроенной фритюрницей. Давайте разберёмся, как она устроена.

Итак, сама фритюрница состоит из корпуса, панели управления, нержавеющего резервуара, нагревательного элемента, корзины, крышки. Посмотрим, за что отвечает каждая составляющая.

Корпус необходим для правильной установки прибора в кухонную мебель и связывания всех деталей в одно целое.

Панель управления пригодится для ввода и вывода информации. На ней присутствуют две поворотные ручки и дисплей. Левая ручка отвечает за "будильник", им нельзя выключить прибор, но зато можно задавать временной интервал от 1 до 90 минут, заданное время будет отображаться на сегментном дисплее. Правая ручка – управление температурой, позволяет точно регулировать нагрев от 135 до 190 °C с шагом в 5 °С, данные температуры также отображаются на дисплее.

Резервуар служит "бассейном" для масла и жира, в нижней части (спрятанной в шкафчике кухонной мебели) имеется кран, через который можно сливать жир и воду с чистящими средствами.

Условно пространство в чаше для масла можно разделить на три части:

  1. расширяющаяся кверху часть, которая не даёт образовываться большому количеству пузырьков воздуха в масле или жире;
  2. рабочая область – находится ниже первой зоны непосредственно над нагревательным элементом;
  3. самая нижняя область, располагающаяся под электронагревателем, – так называемая "зона холодного масла". Она препятствует быстрому загрязнению масла, ведь весь осадок опускается под нагревательный элемент и оказывается в ней. Кроме осадка туда же попадает и вода, выделяющаяся из продуктов (все мы помним из школьного курса физики, что вода тяжелее масла).

Нагревательный элемент представляет собой теплоэлектронагреватель с возможностью откидывания. То есть он не снимается полностью, но поднимается на шарнире – примерно как крышка багажника у автомобиля. Таким образом обеспечивается доступ и к нагревателю снизу, и к днищу резервуара.

kura v klyare

Вот такую вкуснятину можно приготовить во фритюрнице

Корзина – тут ничего нового рассказать нельзя, самая обычная корзинка с ручкой. В этой ёмкости может разместиться целиком рыба средних размеров или пара килограмм картофельной соломки.

Крышка для фритюрницы, выполненная из металла, поставляется в комплекте – точно так же, как и упомянутая выше корзина.

Работа с горячим жиром или маслом чревата случайными ожогами, в инструкции к этой Vario-панели вопросам безопасности уделён целый раздел, кроме того, прибор снабжён различными датчиками (перегрева, поднятого нагревательного элемента, недостаточного уровня масла) и функцией защиты детей, позволяющей блокировать всё управление.

Модель вышла очень удачной благодаря "зоне холодного масла" и электронному управлению. Несмотря на сравнительно высокую стоимость, пользуется спросом не только в кругу профессионалов, но и среди поваров-любителей, не жалеющих денежных знаков на свою любимую кухню.

 

При правильном подходе продукты, приготовленные во фритюрнице, особого вреда здоровью не нанесут, но и совсем здоровой такую пищу назвать язык не поворачивается. То ли дело блюда, приготовленные на пару! А у обсуждаемой немецкой фирмы есть пароварка? Конечно, есть: Gaggenau VK 230-110 (82 400 руб.).

Gaggenau VK 230-110

Снова независимая Vario-панель – и снова чаша, и снова крышка. Но уже ни о каком масле речь не идёт, тут овощи, мясо и рыба готовятся просто на пару. Они не пригорают и не развариваются, все собственные соки этих продуктов остаются в них же, не расходуясь на бульон.

Обратите внимание на тот факт, что эта и первая рассмотренная в нашем обзоре модели очень похожи внешне. У них даже панели управления выглядят одинаково: пароварка тоже снабжена двумя ручками-крутилками и дисплеем. Левый регулятор ответственен за таймер (есть возможность отключения прибора по таймеру в отличие от обычного "будильника" во фритюрнице из нашей статьи), а правая – за температуру жидкости (изменять этот параметр можно от 45 до 95 °C с шагом в 5 °C – тут диапазон не такой, как у предыдущей рассмотренной модели, где рабочей средой служит масло, а не пар). Такой разброс температур позволяет не только готовить на пару, но ещё и размораживать, разогревать и растапливать некоторые продукты.

Слив жидкости из зоны готовки происходит с помощью электрического крана, а не посредством ручного, как это можно было наблюдать у фритюрницы от Gaggenau. Достоинством наличия электроклапана можно считать то, что за ним не нужно лазить в шкафчик под прибором – достаточно выставить два поворотных регулятора в определённое положение и жидкость будет слита в канализацию сама.

na parU

В пароварке получается исключительно здоровая пища

Прибор стандартно комплектуется двумя вкладышами для готовки (перфорированный и неперфорированный), стеклянной крышкой, захватом для вкладышей готовки. Такой минимальный набор позволяет выполнить практически любую кулинарную задумку, тут есть всё, кроме разве что корзинки для вермишели, но её вы сможете купить отдельно, зная её каталожный артикул (FK 023-000).

Многие потребители сочтут существование такого прибора, как пароварка, неоправданным, мотивируя это наличием на рынке обычных пароварок, устроенных как "каскад кастрюль и дуршлагов". Для любительского использования, скорее всего, это окажется правильным, ведь покупать за такую немаленькую сумму целую Vario-панель большинству людей покажется просто расточительным. Однако на профессиональном поприще и на кухне настоящих ценителей подобных вещей всегда найдётся место под примерно такой прибор (может быть, и не от Gaggenau).

 

В прошлой и в этой статьях мы знакомились с газовыми Vario-панелями, с электрической решёткой-гриль, с плоской сковородой типа Teppanyaki, с фритюрницей и даже с пароваркой. Однако есть ещё один тип Vario-панелей – индукционный. Представителем этого высокотехнологичного типа в нашем мини-обзоре послужит Gaggenau VI 230-114 (49 600 руб.).

Gaggenau VI 230-114

Напомним, что индукционная варочная панель работает за счёт разогрева днища посуды посредством магнитного поля. То есть при выборе такой модели придётся предъявлять определённые требования к кастрюлям и сковородкам, призванным работать в одной команде с вашей новой индукционной Vario-панелью.

Благодаря индукционным конфоркам в составе бытовых приборов удалось сделать большой шаг к экономии электроэнергии и времени готовки. И это не удивительно, ведь тепло не тратится впустую, оно не расходуется на нагрев воздуха и подставки под посуду (как в газовых конфорках), не тратится на нагрев самой конфорки (как в случае с обычными электрическими зонами нагрева).

Но не будем отвлекаться от VI 230-114. Глядя на неё, мы понимаем, что столкнулись со стильным бытовым прибором, не имеющим ничего лишнего: панель управления не изобилует дисплейчиками и кнопочками, на ней можно найти лишь два вращающихся регулятора мощности нагрева, пару индикаторов остаточного тепла и логотип Gaggenau. Поистине спартанская простота.

Возможностями эта модель тоже не изобилует: функция Booster позволяет забрать часть (примерно 50%) мощности с одной конфорки и пустить на другую, это полезно, когда нужно быстро довести что-либо до кипения; функция индикации остаточного тепла даёт больше возможностей для экономии электроэнергии: пара лампочек в левой части панели управления подскажут пользователю, какая из конфорок ещё не остыла.

К прочим полезным вещам можно отнести функцию обнаружения посуды, но она есть практически у всех индукционных варочных панелей, поэтому считать её достоинством мы не будем.

На фоне своих конкурентов эта Vario-панель смотрится весьма уныло, ведь она настолько простая, насколько вообще можно сделать индукционную панель. Единственное, что заставляет покупателей обращать на неё внимание, так это громкое имя Gaggenau – как-никак именитый производитель и качество стабильно на высоте.

 

Обратите внимание на то, что все приборы из нашего обзора изготавливаются в одной из самых "качественных" стран. Признание профессионалами техники от Gaggenau уже говорит о высоком уровне продукции фирмы в целом.

Однако даже двумя статьями нельзя описать все Vario-панели от этого бренда, поэтому продолжение читайте в нашем следующем обзоре.

Лидеры продаж
Bosch PKE645B17

Переключатели - сенсорные. Цвет панели конфорок - черный. Установка - независимая. Рабочая поверхность - стеклокерамика. С защитным отключением конфорок. Керамических конфорок электрических - 4. Тип поверхности - электрические. С кнопкой блокировки работы поверхности. Цвет рамки - серебристый (нерж. сталь). Всего конфорок - 4. С таймером. С шириной: 58 см. С глубиной: 51 см.

от 9 790 руб.

Hansa BHMI61414030

Рабочая поверхность - стеклокерамика. С числом конфорок 4. Электроподжиг. Переключатели - поворотные. С числом газовых конфорок 2. Тип поверхности - комбинированные. Цвет рамки - серебристый (нерж. сталь). Газ-контроль. С числом двухконтурных конфорок 1. С числом керамических конфорок 2. Цвет панели конфорок - черный. Установка - независимая. С шириной: 60 см. С глубиной: 50 см.

от 19 901 руб.

Gefest СН 2120

С электроподжигом. Рабочая поверхность - закаленное стекло. Цвет панели конфорок - черный. Тип поверхности - газовые. Переключатели - поворотные. С газ-контролем. Всего конфорок - 3. Экспресс-конфорок - 1. Установка - независимая. Газовых конфорок - 3. Глубина: 50 см. Ширина: 73 см.

от 7 350 руб.


© 2008 - 2017   ООО «Поиск-Подбор», г. Москва, ул. Кантемировская, д. 58Размещение рекламыЛичный кабинет